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Falafels verts (au four)

Falafels verts (au four)

Prétendons que les beaux jours sont déjà là avec une fournée de falafels verts : un petit twist sur un grand classique de la nourriture végane pour un plat unique et coloré ♥ Et promis, il n’y a pas de spiruline dans cette recette : […]

Muffins au thé et aux myrtilles

Muffins au thé et aux myrtilles

Malgré le printemps, le soleil s’en vient et s’en repart ; et ces muffins au thé Earl Grey et aux myrtilles accompagneront à merveille les jours gris. Moelleux et parfumés, ils séduiront tous les amateurs de thé. Un must à cuisiner pour une ambiance de […]

Noisettella, le nutella vegan (5 ingrédients)

Noisettella, le nutella vegan (5 ingrédients)

Sur  des toasts, du banana bread, ou simplement à la cuillère, le nutella vegan est in-dis-pen-sable à tous les goûters ♥ Et honnêtement, il est bien meilleur que toutes les versions qu’on peut trouver en magasin. Ma recette est facile à faire, et le must […]

Gâteau moelleux à l’orange sanguine

Gâteau moelleux à l’orange sanguine

Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, mon envie de douceurs acidulées. Rien de mieux qu’un gâteau à l’orange sanguine pour y remédier : moelleux, débordant de saveurs et plutôt décadent, ce gâteau moelleux à l’orange sanguine ravit autant les yeux que les papilles. […]

Pizza savoyarde

Pizza savoyarde

Ah, la pizza savoyarde, cette alliée de l’hiver, à la fois réconfortante et facile à faire avec une délicieuse saveur de station de neige… Comment ça, on n’est plus en hiver ? Le printemps n’est que dans 3 jours. Du coup, cette pizza est toujours […]

Tarte framboise meringuée

Tarte framboise meringuée

Avec le retour en force du soleil, j’ai eu très envie d’un dessert un peu frais. Ça fait longtemps que j’ai envie de créer une tarte framboise meringuée : les framboises acidulées combinées à la meringue italienne me semblait le mariage parfait. Et le fait […]

Granola tout chocolat

Granola tout chocolat

Le croquant du granola avec la douceur épicée du chocolat : ce mariage en fait un parfait petit-déjeuner à toujours avoir sous la main. Facile à faire et addictif, vous allez très très vite l’adopter. Le must : vous pouvez le faire avec des méga […]

Fauxmage magique

Fauxmage magique

Qui ne recherche pas constamment de nouvelles recettes de fauxmage ? On dit souvent que c’est le plus difficile à arrêter de consommer : qu’il soit puant, en décomposition, à croûte ou tout doux, tout le monde aime le fromage. Et c’est difficile de s’en […]

Riz au lait de coco et à la mangue

Riz au lait de coco et à la mangue

C’est un dessert que j’avais envie de faire depuis longtemps : du riz au lait, mais avec un twist. C’est la saison des mangues, et quoi de plus typique que d’associer le goût rafraîchissant de la mangue au riz et à la douceur de la […]

Soupe miso de tous les jours

Soupe miso de tous les jours

La soupe miso, c’est quand j’ai un gros craving de nouilles instantanées : vous savez, les nouilles bien crades niveau composition, avec des arômes en sachets, qui contiennent beaucoup de E et sont parfois difficilement identifiables quant à se demander si c’est vegan ou pas. […]

Soupe aux tomates séchées et croûtons à l’ail

Soupe aux tomates séchées et croûtons à l’ail

Ce n’est pas la saison des tomates, mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas en profiter avec cette soupe aux tomates séchées et lentilles corail ! Agrémentée d’un filet de crème de soja et d’une belle poignée de croûtons à l’ail, vous […]

Tarte aux pommes d’antan

Tarte aux pommes d’antan

La tarte aux pommes, c’est l’un des desserts les plus simples à réaliser. Tout le monde a sa manière de faire : pommes en rosaces, en tas, recouvertes de morceaux de beurre, de cannelle, accompagné d’une simple compote ou d’un appareil à tarte… Moi, je […]