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Tortillas de blé / wraps maison

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Pour faire des wraps, des burritos, pour manger en dip ou avec du chili, ces tortillas de blé maison vont vous régaler ! Moelleuses et meilleures que celles achetées en magasin, elles sont faciles à faire et cuisent très simplement à la poêle, sans ajout […]

Cheesecake classique (vegan, sans four et sans cajou)

Cheesecake classique (vegan, sans four et sans cajou)

Tout le monde a besoin d’une bonne recette de cheesecake classique vegan. Et tout le monde a besoin d’une recette de cheesecake qui n’a pas besoin de passer au four – en tout cas, c’est ce que je crois, vu le nombre de personne qui […]

Comment faire une crème glacée végane à la sorbetière

Comment faire une crème glacée végane à la sorbetière

Qu’y a-t-il de plus satisfaisant qu’une glace maison ? Dans cet article, je vous apprends comment faire une crème glacée végane à la sorbetière : pas de difficulté, pas de chichi – avec cette recette, vous obtiendrez la recette de base pour faire tous les […]

Salade pois chiches, roquette, et betterave au cumin

Salade pois chiches, roquette, et betterave au cumin

L’été est difficile à vivre, mais cette salade de pois chiches à la roquette et au cumin le rend presque un peu plus doux. Cette salade fraîche et pleine de saveurs ne demande aucune cuisson, aucun effort – ce n’est presque QUE de l’assemblage. A […]

Semoule et ses pois chiches au citron et au zaatar

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A la recherche d’un plat rapide à préparer, délicieux, sans four, et qui éveille quand même les papilles ? Cette recette de semoule et ses pois chiches au citron et au zaatar est la réponse parfaite pour vous. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez un […]

Wraps aux pois chiches épicés, sauce tahini

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Un wrap sans cuisson, satisfaisant, plein de bonnes choses pour votre estomac et vos papilles ? C’est ce que vous aurez avec ces wraps aux pois chiches, sauce sésame (tahin). Cette recette super facile ne prend que quelques minutes à mettre en place, et ne […]

Scones à la lavande

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L’été, c’est la saison de la lavande – et c’est aussi le parfait moment pour faire des scones à la lavande et profiter de ces fleurs colorées et parfumées. Un petit gâteau croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, qui vous donnera envie de mettre votre […]

La paella de ma mère

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Quand on se retrouve chez mes parents, les menus traditionnels se répètent, et souvent, on mange la paella de ma mère. Et, bien sûr, elle en fait une version végane. Oui, on est loin de la recette traditionnelle espagnole, mais ça reste la recette de […]

Saucisses (vegan), version classique ou merguez

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Chipolata, merguez, de Morteau, de Strasbourg – il y a autant de saucisses que de pays dans le monde. Alors pourquoi nous les vegans, on aurait pas nos propres saucisses, en vegan ? Hé oui, le monde évolue, mais nos papilles restent gourmandes : c’est […]

Comment faire des cornichons et autres pickles maison

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Vous êtes fans de cornichons, d’oignons au vinaigre, de choucroute et compagnie ? Moi aussi. Vous apprécierez donc de découvrir comment faire des cornichons et autres pickles maison, à déguster en toute saison. En plus, c’est bien plus facile à faire que ce que vous […]