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Menu de Noël : apéritif (vegan)

Menu de Noël : apéritif (vegan)

Jingle bells, jingle bells, c’est bientôt Nooooël ! Et tout le monde sait que Noël, ça commence par l’apéritif – alors au lieu de vous proposer plein de recettes différentes et individuelles cette année, j’ai eu envie de vous faire comme un menu. Dans cet […]

Mon anti calendrier de l’Avent

Mon anti calendrier de l’Avent

Aaaah, Noël – ses lumières, ses chansons, ses chocolats, et, plus important encore, son calendrier de l’Avent. Si quand on était enfant, le calendrier de l’Avent était toujours fait de chocolats (que le calendrier soit maison ou non), aujourd’hui, il y en a pour tous les […]

Velouté de citrouille rôtie

Velouté de citrouille rôtie

On ne peut pas passer l’automne sans faire une soupe à la citrouille, d’autant plus si c’est un velouté de citrouille rôtie. Peu de travail et seulement quelques ingrédients pour un maximum de saveurs et une soupe réconfortante : de quoi passer cette grosse citrouille […]

Cookies façon tarte aux pommes

Cookies façon tarte aux pommes

C’est l’histoire d’une délicieuse pâtisserie avec des pommes et des épices, et qui n’était pourtant pas une tarte aux pommes… Mais des cookies façon tarte aux pommes ! De quoi retrouver le goût de cette tarte à la fois simplissime et emblématique, sans avoir à […]

PST inspiration rougail saucisse (vegan) | L’Herboriste

PST inspiration rougail saucisse (vegan) | L’Herboriste

Des protéines de soja savoureuses dans une sauce tomate doucement épicée : voici ma recette de PST inspiration rougail saucisse, à servir sur les féculents de votre choix (ce que je préfère, c’est avec des pâtes). Une recette parfaite pour cuisiner les protéines de soja, […]

Tofu et légumes d’automne rôtis aux herbes

Tofu et légumes d’automne rôtis aux herbes

Ce n’est pas parce que ce n’est pas sexy que ce n’est pas à tomber par terre. On peut enfin rallumer son four : l’occasion de faire ce délicieux plat de tofu et légumes d’automne rôtis aux herbes ! Attendez-vous à des légumes tendres et […]

Cinnamon rolls à la citrouille et aux pécans caramélisées

Cinnamon rolls à la citrouille et aux pécans caramélisées

Des cinnamon rolls, c’est bien – des cinnamon rolls à la citrouille et aux pécans caramélisées, c’est encore mieux. C’est comme des roulés à la cannelle, mais avec un twist : au lieu d’être tartinés à l’intérieur de margarine pleine de sucre et de cannelle, […]

Briochettes salées à la citrouille (fourrées PST et fauxmage)

Briochettes salées à la citrouille (fourrées PST et fauxmage)

Voici une recette pour les fans d’automne : bienvenue à mes briochettes salées à la citrouille, fourrées au fauxmage fondant et aux PST délicieusement assaisonnées à la sauge et au poivre blanc. Pour une fois, je vous propose des saveurs un peu différentes, mais n’ayez […]

Sirop pumpkin spice (sirop de citrouille) + 3 boissons à concocter

Sirop pumpkin spice (sirop de citrouille) + 3 boissons à concocter

Tous vos rêves deviennent enfin réalité : voici ma recette de sirop pumpkin spice, ou sirop de citrouille, ou plus littéralement, sirop d’épices à citrouille… Bref, vous l’aurez compris : un sirop à la citrouille et aux épices emblématiques de l’automne, dont la cannelle. Ce […]

7 desserts à absolument cuisiner en automne

7 desserts à absolument cuisiner en automne

Les arbres commencent à rougir, l’air se fait léger et frais, emportant avec lui des nappes de brouillard : l’automne, la plus belle saison de l’année, est enfin là ♥ A nous les soirées passées sous le plaid, les promenades rafraîchissantes et les chants de […]