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Spaghettis à la puttanesca

Spaghettis à la puttanesca

Les spaghettis à la puttanesca – voilà un plat hyper classique, hyper simple et hyper délicieux, dont pourtant on ne parle pas assez en France. Très facilement véganisable (il suffit de ne pas mettre d’anchois), cette sauce tomate est pleine de saveurs et change des […]

Fusilli sauce stroganoff

Fusilli sauce stroganoff

Aaah, les pâtes sauce stroganoff (ou plus simplement, les pâtes à la crème et aux champignons) – c’est un plat typique de l’automne pour moi, bien qu’il s’accorde à toutes les saisons. Rapide à préparer, réconfortant, il met généralement tout le monde d’accord et plaît […]

Pipe aux petits pois

Pipe aux petits pois

Les pâtes aux petits pois : définitivement un de mes repas de flemme préférés. Si vous aimez les petits pois, vous aimerez définitivement cette recette rapide à faire et qui ne prend pas le chou : une casserole pour faire cuire les pâtes, une petite […]

Muffins mûres et romarin

Muffins mûres et romarin

Voici de vraies douceurs de fin d’été : des muffins mûres et romarin, délicieusement parfumés et aussi moelleux qu’un bon coussin. Ces muffins sont ultra faciles à préparer, peuvent se faire avec de nombreux fruits différents (myrtilles, fraises, framboises, ou même gros fruits coupés en […]

Cookies façon Subway

Cookies façon Subway

Il y a 2 types de personnes : celles qui aiment les cookies Subway, et celles qui n’en ont jamais goûté. Heureusement, Subway a dévoilé sa recette de cookies double chocolat pendant le confinement, et pour vous, j’ai fait des tests pour les véganiser. Laissez-moi […]

Comment faire son tempeh maison

Comment faire son tempeh maison

Saviez-vous qu’on pouvait faire son tempeh maison ? A cette affirmation, il n’y a que 2 réactions possibles : soit « chouette alors ! », soit – le tempeh ? C’est quoi encore ce truc de vegan ? Je suis sûre que vous connaissez le tempeh ; […]

Tofu croustillant, mariné façon feta

Tofu croustillant, mariné façon feta

Du tofu façon feta, essayez donc de répéter ça une quinzaine de fois sans fourcher de la langue ! Plus sérieusement, ce tofu croustillant mariné comme de la feta, puis cuit à la poêle jusqu’à le rendre croustillant, est un must de l’été – et […]

Lasagnes aux légumes d’été

Lasagnes aux légumes d’été

Les lasagnes aux légumes d’été, c’est mon petit plaisir de la saison estivale ! C’est sûr que pendant l’été, on a l’habitude de manger des salades, des choses légères et fraîches… Pas moi. En tout cas, pas que. Parce que je trouve qu’il n’y a […]

Glace beurre de cacahuète et cookie dough

Glace beurre de cacahuète et cookie dough

Une glace maison goût beurre de cacahuète et cookie dough – le tout à nouveau sans banane, sans sorbetière, sans cajou ni coco – c’est tout à fait possible. On retrouve dans cette glace l’onctuosité toute particulière du beurre de cacahuète, alliée à la texture […]

Glace chocolat Oréo

Glace chocolat Oréo

Je n’aurai pas pu supporter de faire des tests de crèmes glacées véganes sans glace chocolat Oréo dans mon palmarès. Et nondidiou, que j’ai bien fait de la faire ! Mes glaces vanille, café et pistache que je vous avais déjà partagées sont absolument délicieuses […]