Sauces et tartinades

Menu de Noël : plateau de fauxmages

Menu de Noël : plateau de fauxmages

On avance dans notre menu de Noël et on arrive à une étape aussi attendue que redoutée : le plateau de fauxmage. Heureusement, j’ai déjà plein de merveilleuses recettes de fauxmages sur mon blog, qu’il ne reste plus qu’à présenter joliment. Je vous montre en […]

PST inspiration rougail saucisse (vegan) | L’Herboriste

PST inspiration rougail saucisse (vegan) | L’Herboriste

Des protéines de soja savoureuses dans une sauce tomate doucement épicée : voici ma recette de PST inspiration rougail saucisse, à servir sur les féculents de votre choix (ce que je préfère, c’est avec des pâtes). Une recette parfaite pour cuisiner les protéines de soja, […]

Sirop pumpkin spice (sirop de citrouille) + 3 boissons à concocter

Sirop pumpkin spice (sirop de citrouille) + 3 boissons à concocter

Tous vos rêves deviennent enfin réalité : voici ma recette de sirop pumpkin spice, ou sirop de citrouille, ou plus littéralement, sirop d’épices à citrouille… Bref, vous l’aurez compris : un sirop à la citrouille et aux épices emblématiques de l’automne, dont la cannelle. Ce […]

Labneh (labné) vegan

Labneh (labné) vegan

Le délicieux labneh : tout le monde en a entendu parler, sans savoir exactement ce que c’est. Je suis là pour vous partager la bonne parole, et vous dire que le labneh est une délicieuse tartinade traditionnellement préparée à base de lait animal fermenté et […]

Roulés feuilletés à la citrouille (sucré ou salé)

Roulés feuilletés à la citrouille (sucré ou salé)

Il pleut, il mouille, c’est la fête à la citrouille avec ces roulés feuilletés à la citrouille ! Si vous cherchiez une recette simple avec de la courge, vous êtes au bon endroit. Et comme je suis généreuse, ce n’est pas 1, mais 2 recettes […]

Bûche de fauxmage festive

Bûche de fauxmage festive

Un petit fauxmage festif, pour les fêtes de fin d’année ou pour la vie de tous les jours, voilà ce qu’il manque à votre vie ! Délectez-vous du petit goût sucré-salé de ce fauxmage apporté par son enrobage de graines de courge et de cranberries. […]

Sauce fauxmagère de caractère

Sauce fauxmagère de caractère

Je suis sûre qu’une bonne sauce fauxmagère de caractère manque à votre carnet de recette : crémeuse et pleine de saveurs, elle s’accordera à merveille avec tout type de pâtes ayant besoin d’une sauce pour les relever. J’adore la servir avec des gnocchis ou avec […]

3 snacks au yaourt végétal

3 snacks au yaourt végétal

C’est la rentrée ! Quoi de mieux que quelques recettes de snacks pour se requinquer en rentrant de l’école ou du travail ? J’ai eu envie de vous partager trois petites recettes simples et rapides à base de yaourt végétal, 1 salées, 2 sucrées, pour […]

Béchamel

Béchamel

Vous êtes beaucoup à me l’avoir demandé sur Instagram, alors la voici : une recette classique et simple de béchamel ! A utiliser partout, dans les gratins de légumes, de pâtes, ou mon préféré : en remplacement du fauxmage sur la pizza.     Pour […]

Noisettella, le nutella vegan (5 ingrédients)

Noisettella, le nutella vegan (5 ingrédients)

Sur  des toasts, du banana bread, ou simplement à la cuillère, le nutella vegan est in-dis-pen-sable à tous les goûters ♥ Et honnêtement, il est bien meilleur que toutes les versions qu’on peut trouver en magasin. Ma recette est facile à faire, et le must […]