Je crois que plus on vieillit, plus on aime la nourriture de vieux. C’est ce que je me dis avec ce velouté courge châtaigne que je vous livre pour mon jour 3 des recettes de l’Avent ♥ Doux, avec un petit goût bien prononcé, ce […]
Doit-on se priver de bonnes petites salades quand il fait froid ? Pas le moins du monde avec cette salade de quinoa aux fruits secs ! Graines de courge, tomates séchées, raisins secs, olives, tout ce petit monde se mélange magnifiquement bien pour un plat […]
Ah, ce bon vieux riz cantonnais. Qui ne l’aime pas ? C’est un indémodable qu’on commande souvent dans les restaurants asiatiques – mais la version classique contient des oeufs et de la viande. J’ai décidé d’y remédier en vous proposant une recette hyper facile, hyper […]
Les lentilles : pour moi, c’est un plat simple, réconfortant, plein de saveurs – c’est le plat qu’on imagine manger dans une ginguette de village ou chez sa grand-mère. Bref, les lentilles, c’est parfait pour l’automne (et l’hiver). Je vous partage donc ma recette de […]
Qui eût cru que je dépasserai un jour mon aversion des cucurbitacées pour vous présenter cette recette de mac’n’cheese à la butternut ? Moi et les citrouilles, à l’origine, ça faisait vingt. Mais j’apprends peu à peu à adopter cette famille de légumes aux goûts […]
Soyons honnêtes : à la rentrée, on a pas toujours le temps de se préparer des petits plats pour midi. Le sandwich vient donc à la rescousse ! Evidemment, ces sandwichs ne constituent pas un repas équilibré en eux-mêmes et je vous conseille de les […]
Récemment, j’ai découvert l’instagram Lokokitchen qui m’a donné envie de faire encore plus de tartes. Voici donc ma recette de tarte aux tomates cerises, facile à faire et ultra savoureuse ! Tout le monde connaît la tarte à la tomate et tout le monde a […]
Avec cette chaleur étouffante, je n’ai pas envie de manger chaud, ni même de suer en cuisine. C’est pour ça que j’ai envie de vous partager cette recette de salade de semoule inspiration marocaine, hyper fraîche et facile à préparer ! Je me suis […]
Tout le monde se met toujours d’accord autour d’une pizza. Moi-même, j’en mange beaucoup trop pour l’avouer complètement. Voilà une recette de pizza vegan qui ravira tout le monde – personne ne se demandera même si elle est végane ou non ! Quelques temps avant […]
Ah, les lasagnes vegan ! Je ne crois pas en avoir mangé de maison de toute mon enfance. C’est quand je suis devenue végétarienne puis végane que je m’y suis mise, et que j’en suis tombée amoureuse. Voici une recette qui vous séduira vous aussi […]
Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis allée chez Marcel & Fils bio à Lattes pour présenter un buffet vegan lors de leur inauguration ! Le thème que j’ai choisi : un apéritif vegan sucré / salé que tous les clients […]
Avez-vous deviné ce que je préparais avec mes indices laissés sur Instagram ? Si vous pensiez à des raviolis… Vous n’étiez pas loin ! Sorte de raviolis polonais, mes pierogi vegan sont constitués d’une pâte fraîche maison renfermant un mélange de purée de pomme de […]
Le houmous n’est-il pas l’ambroisie des végans ? Tout comme les falafels, qu’on trouve presque partout et qui ne contiennent généralement aucun produit d’origine animale… Mais qui sont généralement frits. Soyons d’accord, je n’ai rien contre manger de la friture – seulement, il faut faire […]
Sapin feuilleté aux tomates séchées
C’est le plat de Noël qu’on voit partout cette année : le sapin feuilleté. Sucré ou salé, à la pâte à tartiner ou au pesto, je vous propose ma version à la tapenade de tomates séchées ! Le plus : avec une pâte rectangulaire, vous […]