Plats

Soupe de vermicelles aux champignons

Soupe de vermicelles aux champignons

C’est toujours la saison des soupes ! Voilà de quoi se réchauffer avec cette soupe de vermicelles aux champignons – ou comme je l’appelle, ma soupe façon vermicelles au poulet. Elle est simple, rapide à faire, s’adapte à toutes les saisons, et surtout, elle est […]

Soupe de vermicelles à la tomate

Soupe de vermicelles à la tomate

Je suis sûre que vous connaissez déjà la seule et l’unique soupe de vermicelles à la tomate. Des trois soupes que je vous partage, c’est celle qui partage mes repas depuis le plus longtemps. La bonne nouvelle, c’est qu’elle est très très simple à faire […]

Soupe de vermicelles aux petits légumes

Soupe de vermicelles aux petits légumes

Vous pensez que les soupes de vermicelles sont ennuyeuses ? C’est que vous ne sortez pas assez de votre zone de confort ! Pour profiter de ces petites pâtes réconfortantes et faciles à préparer, je vous propose une recette de soupe de vermicelles aux petits […]

Fondue végane, savoureuse et filante

Fondue végane, savoureuse et filante

On est encore en hiver : ça veut dire qu’on peut manger de la fondue sans aucune culpabilité. Et par fondue, je veux dire de la fondue végane bien sûr, sans cruauté animale ! Cette version vous permettra de retrouver tout ce qu’on attend d’une […]

Croque-monsieur vegan

Croque-monsieur vegan

Le croque-monsieur vegan – vous ne saviez pas que vous aviez besoin de cette recette, et pourtant, vous ne pourrez plus vous en passer. Finalement, les croque-monsieur, ce sont quatre éléments simples assemblés ensemble : du pain, de la béchamel, une alternative au jambon, et […]

Tourte au « poulet » vegan (avec PVT)

Tourte au « poulet » vegan (avec PVT)

La tourte au « poulet » – voici encore une recette que je vous propose qui est très loin d’être un plat français. Pas de ma faute si les Américains sont doués pour la comfort food – et encore plus en période de fêtes. Tout le monde […]

3 idées de lunch box à emporter

3 idées de lunch box à emporter

Si vous devez d’apporter votre repas tous les jours à l’école ou au travail, ces trois idées de lunch box à emporter sont faites pour vous ! Simples et rapides à préparer pour les personnes pressées qui ne peuvent pas passer des heures dans la […]

Comment préparer les PVT (protéines végétales texturées)

Comment préparer les PVT (protéines végétales texturées)

Comment cuisiner les PVT ? On les appelle PVT, PST, protéines végétales, protéines de soja… Mais ce sont essentiellement les mêmes choses : des protéines déshydratées à base de soja (ou parfois de pois, mais je n’en ai jamais vu), qui servent d’alternatives à la […]

Curry de légumes toute saison

Curry de légumes toute saison

Il n’y a rien que je trouve plus réconfortant qu’un plat chaud et doucement épicé quand il fait froid – comme ce curry de légumes toute saison tout simple et adaptable à toutes les saisons ! Il vous suffira de choisir vos légumes du moment, […]

Blanquette de légumes

Blanquette de légumes

Comment est votre blanquette ? Dans la mienne, il n’y a que des légumes : cette blanquette de légumes est donc un plat simple, plein de goût et ultra réconfortant. Adapté à toutes les saisons, je vous le conseille dès qu’il commence à faire frisquet […]

Falafels verts (au four)

Falafels verts (au four)

Prétendons que les beaux jours sont déjà là avec une fournée de falafels verts : un petit twist sur un grand classique de la nourriture végane pour un plat unique et coloré ♥ Et promis, il n’y a pas de spiruline dans cette recette : […]

Pizza savoyarde

Pizza savoyarde

Ah, la pizza savoyarde, cette alliée de l’hiver, à la fois réconfortante et facile à faire avec une délicieuse saveur de station de neige… Comment ça, on n’est plus en hiver ? Le printemps n’est que dans 3 jours. Du coup, cette pizza est toujours […]