Plats

Pâte à pizza / pâte à focaccia

Pâte à pizza / pâte à focaccia

La pâte à pizza, c’est beaucoup plus facile à faire que ce l’on croit. Et c’est surtout bien, bien meilleur fait maison qu’acheté déjà tout prêt (sans compter que les pâtes à pizzas industrielles sont emballées dans du plastique) – en fait, ça n’a même […]

Comment bien réussir sa pizza (+ 4 recettes véganes)

Comment bien réussir sa pizza (+ 4 recettes véganes)

Des pizzas véganes – voilà de quoi mettre tout le monde d’accord. Parce que, soyons honnêtes, tout le monde aime la pizza. Il faudrait être un véritable monstre pour ne pas aimer la pizza. Voici donc mes conseils pour bien réussir vos pizzas chez vous, […]

Naans à l’ail

Naans à l’ail

Ces naans à l’ail sont une petite merveille : ils peuvent accompagner vos curry, vous servir de wrap, accompagner du houmous… Et si vous omettez l’ail, vous pourrez même en faire des naans sucré, comme j’ai fait hier, avec du chocolat, des amandes caramélisées et […]

Soupe de vermicelles aux champignons

Soupe de vermicelles aux champignons

C’est toujours la saison des soupes ! Voilà de quoi se réchauffer avec cette soupe de vermicelles aux champignons – ou comme je l’appelle, ma soupe façon vermicelles au poulet. Elle est simple, rapide à faire, s’adapte à toutes les saisons, et surtout, elle est […]

Soupe de vermicelles à la tomate

Soupe de vermicelles à la tomate

Je suis sûre que vous connaissez déjà la seule et l’unique soupe de vermicelles à la tomate. Des trois soupes que je vous partage, c’est celle qui partage mes repas depuis le plus longtemps. La bonne nouvelle, c’est qu’elle est très très simple à faire […]

Soupe de vermicelles aux petits légumes

Soupe de vermicelles aux petits légumes

Vous pensez que les soupes de vermicelles sont ennuyeuses ? C’est que vous ne sortez pas assez de votre zone de confort ! Pour profiter de ces petites pâtes réconfortantes et faciles à préparer, je vous propose une recette de soupe de vermicelles aux petits […]

Fondue végane, savoureuse et filante

Fondue végane, savoureuse et filante

On est encore en hiver : ça veut dire qu’on peut manger de la fondue sans aucune culpabilité. Et par fondue, je veux dire de la fondue végane bien sûr, sans cruauté animale ! Cette version vous permettra de retrouver tout ce qu’on attend d’une […]

Croque-monsieur vegan

Croque-monsieur vegan

Le croque-monsieur vegan – vous ne saviez pas que vous aviez besoin de cette recette, et pourtant, vous ne pourrez plus vous en passer. Finalement, les croque-monsieur, ce sont quatre éléments simples assemblés ensemble : du pain, de la béchamel, une alternative au jambon, et […]

Tourte au « poulet » vegan (avec PVT)

Tourte au « poulet » vegan (avec PVT)

La tourte au « poulet » – voici encore une recette que je vous propose qui est très loin d’être un plat français. Pas de ma faute si les Américains sont doués pour la comfort food – et encore plus en période de fêtes. Tout le monde […]

3 idées de lunch box à emporter

3 idées de lunch box à emporter

Si vous devez d’apporter votre repas tous les jours à l’école ou au travail, ces trois idées de lunch box à emporter sont faites pour vous ! Simples et rapides à préparer pour les personnes pressées qui ne peuvent pas passer des heures dans la […]