Plats

Mac’n’cheese à la butternut

Mac’n’cheese à la butternut

Qui eût cru que je dépasserai un jour mon aversion des cucurbitacées pour vous présenter cette recette de mac’n’cheese à la butternut ? Moi et les citrouilles, à l’origine, ça faisait vingt. Mais j’apprends peu à peu à adopter cette famille de légumes aux goûts […]

3 sandwichs pour la rentrée (vegan)

3 sandwichs pour la rentrée (vegan)

Soyons honnêtes : à la rentrée, on a pas toujours le temps de se préparer des petits plats pour midi. Le sandwich vient donc à la rescousse ! Evidemment, ces sandwichs ne constituent pas un repas équilibré en eux-mêmes et je vous conseille de les […]

Tarte aux tomates cerises

Tarte aux tomates cerises

Récemment, j’ai découvert l’instagram Lokokitchen qui m’a donné envie de faire encore plus de tartes. Voici donc ma recette de tarte aux tomates cerises, facile à faire et ultra savoureuse ! Tout le monde connaît la tarte à la tomate et tout le monde a […]

Salade de semoule inspiration marocaine

Salade de semoule inspiration marocaine

 Avec cette chaleur étouffante, je n’ai pas envie de manger chaud, ni même de suer en cuisine. C’est pour ça que j’ai envie de vous partager cette recette de salade de semoule inspiration marocaine, hyper fraîche et facile à préparer !   Je me suis […]

Pizza gourmet au pesto (vegan)

Pizza gourmet au pesto (vegan)

Tout le monde se met toujours d’accord autour d’une pizza. Moi-même, j’en mange beaucoup trop pour l’avouer complètement. Voilà une recette de pizza vegan qui ravira tout le monde – personne ne se demandera même si elle est végane ou non ! Quelques temps avant […]

Apéritif sucré / salé (vegan)

Apéritif sucré / salé (vegan)

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis allée chez Marcel & Fils bio à Lattes pour présenter un buffet vegan lors de leur inauguration ! Le thème que j’ai choisi : un apéritif vegan sucré / salé que tous les clients […]

Pierogi noix et oignons caramélisés, sauce « gorgonzola » (vegan)

Pierogi noix et oignons caramélisés, sauce « gorgonzola » (vegan)

Avez-vous deviné ce que je préparais avec mes indices laissés sur Instagram ? Si vous pensiez à des raviolis… Vous n’étiez pas loin ! Sorte de raviolis polonais, mes pierogi vegan sont constitués d’une pâte fraîche maison renfermant un mélange de purée de pomme de […]

Falafels au four, houmous et tzatziki

Falafels au four, houmous et tzatziki

Le houmous n’est-il pas l’ambroisie des végans ? Tout comme les falafels, qu’on trouve presque partout et qui ne contiennent généralement aucun produit d’origine animale… Mais qui sont généralement frits. Soyons d’accord, je n’ai rien contre manger de la friture – seulement, il faut faire […]

Idées de brunch salé (vegan, sans gluten)

Idées de brunch salé (vegan, sans gluten)

Êtes-vous adeptes du brunch (littéralement, breakfast + lunch) ? Un long (petit) déjeuner que l’on prend en vacances ou le dimanche, souvent accompagné… Que vous soyez amateurs ou habitués, ces recettes de brunch vegan vous donneront envie de bruncher !   Je vais vous partager […]

Soupe de pois cassés & tofu fumé (vegan, 4 ingrédients)

Soupe de pois cassés & tofu fumé (vegan, 4 ingrédients)

Réconfortante, rassasiante, simple à préparer : cette soupe de pois cassés a tout pour devenir votre soupe préférée ! Se dégustant fraîche en été et chaude en hiver, cette soupe est un excellent moyen de manger légumes et légumineuses.  Les pois cassés, comme toutes les […]

Tarte à l’oignon (vegan)

Tarte à l’oignon (vegan)

La tarte à l’oignon est un classique que j’adore apporter en soirée et qui a toujours énormément de succès ! A la maison, c’est une entrée délicieuse qui se marie à merveille avec une belle salade de saison, au déjeuner ou au dîner. Ce que […]

Sauce tomate aux légumes ultra simple

Sauce tomate aux légumes ultra simple

Vous avez envie de mieux manger mais vous ne supportez pas les légumes ? Vos enfants hurlent à la simple vue d’une branche de céleri ? Pas de panique: avec cette sauce tomate aux légumes, plus la peine de se forcer à manger des légumes: […]