Ah, les lasagnes vegan ! Je ne crois pas en avoir mangé de maison de toute mon enfance. C’est quand je suis devenue végétarienne puis végane que je m’y suis mise, et que j’en suis tombée amoureuse. Voici une recette qui vous séduira vous aussi […]
Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis allée chez Marcel & Fils bio à Lattes pour présenter un buffet vegan lors de leur inauguration ! Le thème que j’ai choisi : un apéritif vegan sucré / salé que tous les clients […]
Avez-vous deviné ce que je préparais avec mes indices laissés sur Instagram ? Si vous pensiez à des raviolis… Vous n’étiez pas loin ! Sorte de raviolis polonais, mes pierogi vegan sont constitués d’une pâte fraîche maison renfermant un mélange de purée de pomme de […]
Le houmous n’est-il pas l’ambroisie des végans ? Tout comme les falafels, qu’on trouve presque partout et qui ne contiennent généralement aucun produit d’origine animale… Mais qui sont généralement frits. Soyons d’accord, je n’ai rien contre manger de la friture – seulement, il faut faire […]
Êtes-vous adeptes du brunch (littéralement, breakfast + lunch) ? Un long (petit) déjeuner que l’on prend en vacances ou le dimanche, souvent accompagné… Que vous soyez amateurs ou habitués, ces recettes de brunch vegan vous donneront envie de bruncher ! Je vais vous partager […]
Réconfortante, rassasiante, simple à préparer : cette soupe de pois cassés a tout pour devenir votre soupe préférée ! Se dégustant fraîche en été et chaude en hiver, cette soupe est un excellent moyen de manger légumes et légumineuses. Les pois cassés, comme toutes les […]
La tarte à l’oignon est un classique que j’adore apporter en soirée et qui a toujours énormément de succès ! A la maison, c’est une entrée délicieuse qui se marie à merveille avec une belle salade de saison, au déjeuner ou au dîner. Ce que […]
Vous avez envie de mieux manger mais vous ne supportez pas les légumes ? Vos enfants hurlent à la simple vue d’une branche de céleri ? Pas de panique: avec cette sauce tomate aux légumes, plus la peine de se forcer à manger des légumes: […]
Si on me demandait quel était mon plat en sauce préféré, je répondrais sans hésiter: le bourguignon. Du vin rouge, des champignons, des carottes et des herbes de la Méditerranée: un plat bien français qui est bien plus facile à véganiser que ce que l’on […]
Laissez vos éternelles soupes de légumes mixés derrière vous : aujourd’hui, on apprend à faire une délicieuse soupe de curry aux légumes verts pour les soirs où l’on a envie de quelque chose d’épicé, de doux et de réconfortant. Cette soupe est: – […]
Voici Septembre ! Le soleil s’en ira bientôt… Mais pas notre goût des bons légumes ! Cette tarte aux légumes du soleil a beau en être couverte, elle garde un goût de réconfort. Même moi qui n’aime pas les courgettes, je dévore ma part en […]
Pizza gourmet au pesto (vegan)
Tout le monde se met toujours d’accord autour d’une pizza. Moi-même, j’en mange beaucoup trop pour l’avouer complètement. Voilà une recette de pizza vegan qui ravira tout le monde – personne ne se demandera même si elle est végane ou non ! Quelques temps avant […]