C’est toujours la saison des soupes ! Voilà de quoi se réchauffer avec cette soupe de vermicelles aux champignons – ou comme je l’appelle, ma soupe façon vermicelles au poulet. Elle est simple, rapide à faire, s’adapte à toutes les saisons, et surtout, elle est […]
Je suis sûre que vous connaissez déjà la seule et l’unique soupe de vermicelles à la tomate. Des trois soupes que je vous partage, c’est celle qui partage mes repas depuis le plus longtemps. La bonne nouvelle, c’est qu’elle est très très simple à faire […]
Vous pensez que les soupes de vermicelles sont ennuyeuses ? C’est que vous ne sortez pas assez de votre zone de confort ! Pour profiter de ces petites pâtes réconfortantes et faciles à préparer, je vous propose une recette de soupe de vermicelles aux petits […]
On est encore en hiver : ça veut dire qu’on peut manger de la fondue sans aucune culpabilité. Et par fondue, je veux dire de la fondue végane bien sûr, sans cruauté animale ! Cette version vous permettra de retrouver tout ce qu’on attend d’une […]
Le croque-monsieur vegan – vous ne saviez pas que vous aviez besoin de cette recette, et pourtant, vous ne pourrez plus vous en passer. Finalement, les croque-monsieur, ce sont quatre éléments simples assemblés ensemble : du pain, de la béchamel, une alternative au jambon, et […]
La tourte au « poulet » – voici encore une recette que je vous propose qui est très loin d’être un plat français. Pas de ma faute si les Américains sont doués pour la comfort food – et encore plus en période de fêtes. Tout le monde […]
Si vous devez d’apporter votre repas tous les jours à l’école ou au travail, ces trois idées de lunch box à emporter sont faites pour vous ! Simples et rapides à préparer pour les personnes pressées qui ne peuvent pas passer des heures dans la […]
Comment cuisiner les PVT ? On les appelle PVT, PST, protéines végétales, protéines de soja… Mais ce sont essentiellement les mêmes choses : des protéines déshydratées à base de soja (ou parfois de pois, mais je n’en ai jamais vu), qui servent d’alternatives à la […]
Il n’y a rien que je trouve plus réconfortant qu’un plat chaud et doucement épicé quand il fait froid – comme ce curry de légumes toute saison tout simple et adaptable à toutes les saisons ! Il vous suffira de choisir vos légumes du moment, […]
Naans à l’ail
Ces naans à l’ail sont une petite merveille : ils peuvent accompagner vos curry, vous servir de wrap, accompagner du houmous… Et si vous omettez l’ail, vous pourrez même en faire des naans sucré, comme j’ai fait hier, avec du chocolat, des amandes caramélisées et […]