Sans Gluten

Soupe veloutée poireau pommes de terre

Soupe veloutée poireau pommes de terre

Pas besoin d’être de la team soupe pour adorer cette soupe veloutée poireau pommes de terre, hyper réconfortante et facile à faire. Si vous pensez ne pas être fan de soupe de légumes mixés, cette recette-là est faite pour vous, car elle vous fera voir […]

Crème d’ail rôti au parmesan (vegan)

Crème d’ail rôti au parmesan (vegan)

Mais qu’est-ce que c’est que cette merveille ? Hé bien, de la crème d’ail rôti au parmesan, c’est ce qu’on peut faire de mieux avec de l’ail. Et je ne vous parle pas d’une petite gousse d’ail pathétique : je vous parle d’une tête d’ail […]

Confiture de citrouille

Confiture de citrouille

Faites place à votre nouvelle douceur automnale préférée : la confiture de citrouille ! Je vous entends : quoi ? On peut faire de la confiture de citrouille ? En vrai… que peut-on ne pas transformer en confiture ? Promis, ce n’est pas une expérience […]

Bâtonnets glacés façon tarte à la citrouille (pumpkin pie popsicles)

Bâtonnets glacés façon tarte à la citrouille (pumpkin pie popsicles)

Si vous aimez la pumpkin pie, vous allez adorer ces bâtonnets glacés façon tarte à la citrouille (ou pumpkin pie popsicles, pour rester dans l’ambiande anglophone !). Ces petites glaces sur bâtonnets sont parfaites pour les journées fraîches d’automne qui ne sont pas encore trop […]

Assiette houmous et pommes de terre sautées

Assiette houmous et pommes de terre sautées

Vous ne savez pas quoi manger ce soir ? Cette assiette houmous et pommes de terre sautées est là pour sauver votre dîner ! Vous aurez besoin d’un peu de temps, mais de peu de travail pour préparer ce repas rassasiant, doux et plein de […]

Steaks hachés et boulettes sans viande (vegan, sans gluten)

Steaks hachés et boulettes sans viande (vegan, sans gluten)

Vous cherchez une recette pour faire des steaks hachés vegan pour des burgers ou un barbecue, une recette de boulettes pour accompagner une sauce tomate, ou même du haché pour faire des lasagnes ou un hachis parmentier ? Cette viande hachée sans viande à tout […]

Frites au four croustillantes (+ sauce curry comme à Macdo)

Frites au four croustillantes (+ sauce curry comme à Macdo)

J’adore les frites, mais je déteste faire de la friture. Voici donc ma méthode pour obtenir des frites au four croustillantes à l’extérieur, fermes et fondantes à l’intérieur – parce que je sais que comme moi, beaucoup de personnes n’ont pas de friteuse et / […]

Choucroute garnie (vegan)

Choucroute garnie (vegan)

La choucroute garnie, c’est pas sexy, mais c’est bon. Et maintenant, vous pouvez même déguster une choucroute vegan avec du tofu et des saucisses de seitan pour accompagner, et si ça c’est pas sexy, alors je ne connais rien de la séduction. Cette choucroute est […]

Filets de tofu (à la poêle)

Filets de tofu (à la poêle)

Comment je prépare mon tofu ? Sans me prendre la tête. Comme avec ces délicieux filets de tofu cuits à la poêle et assaisonnés grâce à une marinade très très simple (que vous pouvez ajuster selon ce que vous avez chez vous et ce que […]

Le meilleur tiramisu vegan

Le meilleur tiramisu vegan

Il est temps pour moi de vous partager une recette que vous attendiez depuis longtemps : celle du meilleur tiramisu vegan. Aéré, mais pas mousseux, riche, mais pas écœurant, et finalement assez facile à faire : je dois dire qu’après plusieurs années de tests pour […]