Sans Gluten

Miel vegan cannelle citron

Miel vegan cannelle citron

Pourquoi dépenser une fortune à acheter du miel vegan quand on peut en faire facilement à la maison ? Simple, il comporte peu d’ingrédients, et on peut l’aromatiser avec les goûts qu’on veut. Ici, j’ai choisi un combo de classiques : la cannelle et le […]

Le meilleur des chocolats chauds

Le meilleur des chocolats chauds

L’approche de l’hiver signifie une chose très importante : le retour du chocolat chaud. Même si je suis une grande fan du lait au chocolat froid (hé oui), je ne peux pas nier qu’un bon chocolat chaud peut illuminer une journée. J’espère que celui-ci illuminera […]

Tapenade de tomates séchées

Tapenade de tomates séchées

Qu’est-ce qu’on peut mettre sur des blinis ou des petits toasts au moment des fêtes ? De la tapenade de tomates séchées maison pardi ! C’est un peu comme du pesto rosso, mais en mieux – et personne ne pensera même à se demander si […]

Maronsui’s (vegan, facile)

Maronsui’s (vegan, facile)

Les maronsui’s, ou marrons suisses (personnellement la première écriture me révolte) : c’était le seul dessert aux marrons que j’aimais en grandissant. Cette année, j’ai enfin appris à aimer les marrons grillés (youpi !), et même si je n’aime toujours pas la crème du marron […]

Velouté courge châtaigne

Velouté courge châtaigne

Je crois que plus on vieillit, plus on aime la nourriture de vieux. C’est ce que je me dis avec ce velouté courge châtaigne que je vous livre pour mon jour 3 des recettes de l’Avent ♥ Doux, avec un petit goût bien prononcé, ce […]

Salade de quinoa et fruits secs

Salade de quinoa et fruits secs

Doit-on se priver de bonnes petites salades quand il fait froid ? Pas le moins du monde avec cette salade de quinoa aux fruits secs ! Graines de courge, tomates séchées, raisins secs, olives, tout ce petit monde se mélange magnifiquement bien pour un plat […]

Riz cantonnais (facile, vegan)

Riz cantonnais (facile, vegan)

Ah, ce bon vieux riz cantonnais. Qui ne l’aime pas ? C’est un indémodable qu’on commande souvent dans les restaurants asiatiques – mais la version classique contient des oeufs et de la viande. J’ai décidé d’y remédier en vous proposant une recette hyper facile, hyper […]

Mijoté de lentilles et chou kale

Mijoté de lentilles et chou kale

Les lentilles : pour moi, c’est un plat simple, réconfortant, plein de saveurs – c’est le plat qu’on imagine manger dans une ginguette de village ou chez sa grand-mère. Bref, les lentilles, c’est parfait pour l’automne (et l’hiver). Je vous partage donc ma recette de […]

Pudding de chia façon banoffee pie

Pudding de chia façon banoffee pie

Vous voulez savoir ce qui manque à votre vie ? Un pudding de chia façon banoffee pie. Oui oui, je vous l’assure : une fois que vous aurez testé ce petit-déjeuner (ou dessert), votre vie s’en trouvera changée à jamais. Voici une recette pour vous […]

Mac’n’cheese à la butternut

Mac’n’cheese à la butternut

Qui eût cru que je dépasserai un jour mon aversion des cucurbitacées pour vous présenter cette recette de mac’n’cheese à la butternut ? Moi et les citrouilles, à l’origine, ça faisait vingt. Mais j’apprends peu à peu à adopter cette famille de légumes aux goûts […]

Granola à la citrouille

Granola à la citrouille

Tout le monde sait qu’automne rime avec citrouille. Pour cette occasion, voici ma recette de granola à la citrouille : croquant, plein de pépites, délicieusement épicé ! De quoi vous réchauffer pendant que chaque matinée se refroidit ♥   Ce granola rassemble toutes les saveurs […]

Pesto au basilic et pesto rosso (vegan)

Pesto au basilic et pesto rosso (vegan)

Ma sauce préférée ? Le pesto. Sans l’ombre d’un doute. Que ce soit avec des pâtes, du tofu, ou étalé tel quel sur du pain, j’adore le pesto. D’ailleurs, j’en utilise sur ma pizza gourmet, et sur mes sandwichs. Bref, c’est un classique dans mon […]

3 goûters vegan à déguster ou partager

3 goûters vegan à déguster ou partager

Si vous êtes comme moi, vous mourrez de faim en rentrant des cours ou du travail. Pour vous, voilà des idées de goûter vegan : deux d’entre elles sont simples et rapides. La troisième est plus longue, mais complètement décadente : le goûter parfait à […]

#Recette express : Chia pudding façon tarte au citron

#Recette express : Chia pudding façon tarte au citron

Coucou les vg ! Je vous retrouve en ce beau dimanche pour une recette de pudding de chia, cette fois-ci, façon tarte au citron… Voilà de quoi vous faire changer d’avis sur les graines de chia si vous n’êtes pas encore fan ! Vous aviez […]