Sans Gluten

Bûche de Noël poire – chocolat

Bûche de Noël poire – chocolat

Qui serais-je si je ne vous proposais pas une bûche de Noël vegan dans mon calendrier de recettes ? Alors, la voici, la voilà : ma bûche poire et mousse au chocolat. Vous verrez : elle est plus simple à faire qu’il n’y paraît ! […]

Rochers au chocolat noir

Rochers au chocolat noir

Le rocher au chocolat est à l’origine le chocolat préféré de ma mère. Et je dois dire qu’avec les années, elle m’a plutôt converti : c’est un chocolat de fête, qu’on déguste aux grandes occasions. Aujourd’hui, j’ai décidé de les faire maison ! Si je […]

Boursin ail et noix (facile, vegan)

Boursin ail et noix (facile, vegan)

Aaaah, ce bon vieux boursin ail et noix. Je pouvais manger tout le pot avant. Heureusement, je me suis mise au fromage vegan, et j’ai trouvé la recette parfaite pour l’imiter, sans avoir à faire souffrir d’animal – en plus de ça, il est facile […]

Miel vegan cannelle citron

Miel vegan cannelle citron

Pourquoi dépenser une fortune à acheter du miel vegan quand on peut en faire facilement à la maison ? Simple, il comporte peu d’ingrédients, et on peut l’aromatiser avec les goûts qu’on veut. Ici, j’ai choisi un combo de classiques : la cannelle et le […]

Le meilleur des chocolats chauds

Le meilleur des chocolats chauds

L’approche de l’hiver signifie une chose très importante : le retour du chocolat chaud. Même si je suis une grande fan du lait au chocolat froid (hé oui), je ne peux pas nier qu’un bon chocolat chaud peut illuminer une journée. J’espère que celui-ci illuminera […]

Tapenade de tomates séchées

Tapenade de tomates séchées

Qu’est-ce qu’on peut mettre sur des blinis ou des petits toasts au moment des fêtes ? De la tapenade de tomates séchées maison pardi ! C’est un peu comme du pesto rosso, mais en mieux – et personne ne pensera même à se demander si […]

Maronsui’s (vegan, facile)

Maronsui’s (vegan, facile)

Les maronsui’s, ou marrons suisses (personnellement la première écriture me révolte) : c’était le seul dessert aux marrons que j’aimais en grandissant. Cette année, j’ai enfin appris à aimer les marrons grillés (youpi !), et même si je n’aime toujours pas la crème du marron […]

Velouté courge châtaigne

Velouté courge châtaigne

Je crois que plus on vieillit, plus on aime la nourriture de vieux. C’est ce que je me dis avec ce velouté courge châtaigne que je vous livre pour mon jour 3 des recettes de l’Avent ♥ Doux, avec un petit goût bien prononcé, ce […]

Salade de quinoa et fruits secs

Salade de quinoa et fruits secs

Doit-on se priver de bonnes petites salades quand il fait froid ? Pas le moins du monde avec cette salade de quinoa aux fruits secs ! Graines de courge, tomates séchées, raisins secs, olives, tout ce petit monde se mélange magnifiquement bien pour un plat […]

Riz cantonnais (facile, vegan)

Riz cantonnais (facile, vegan)

Ah, ce bon vieux riz cantonnais. Qui ne l’aime pas ? C’est un indémodable qu’on commande souvent dans les restaurants asiatiques – mais la version classique contient des oeufs et de la viande. J’ai décidé d’y remédier en vous proposant une recette hyper facile, hyper […]

Mijoté de lentilles et chou kale

Mijoté de lentilles et chou kale

Les lentilles : pour moi, c’est un plat simple, réconfortant, plein de saveurs – c’est le plat qu’on imagine manger dans une ginguette de village ou chez sa grand-mère. Bref, les lentilles, c’est parfait pour l’automne (et l’hiver). Je vous partage donc ma recette de […]

Pudding de chia façon banoffee pie

Pudding de chia façon banoffee pie

Vous voulez savoir ce qui manque à votre vie ? Un pudding de chia façon banoffee pie. Oui oui, je vous l’assure : une fois que vous aurez testé ce petit-déjeuner (ou dessert), votre vie s’en trouvera changée à jamais. Voici une recette pour vous […]