Vous êtes fans de cornichons, d’oignons au vinaigre, de choucroute et compagnie ? Moi aussi. Vous apprécierez donc de découvrir comment faire des cornichons et autres pickles maison, à déguster en toute saison. En plus, c’est bien plus facile à faire que ce que vous […]
Comment cuisiner les PVT ? On les appelle PVT, PST, protéines végétales, protéines de soja… Mais ce sont essentiellement les mêmes choses : des protéines déshydratées à base de soja (ou parfois de pois, mais je n’en ai jamais vu), qui servent d’alternatives à la […]
Il fait frais, les feuilles rougissent – il est temps de faire des scones à la citrouille. Hé oui mes petits herboristes en herbes, c’est la loi : en automne, il est obligatoire de faire des pâtisseries et des plats à la citrouille. C’est comme […]
La saison des soupes est officiellement ouverte avec cette soupe crémeuse champignon et riz sauvage ! Parce qu’avec le temps et les températures qui s’annoncent, on a besoin de réconfort, avec des recettes simples et nourrissantes, qui peuvent être préparées pour au moins deux repas… […]
La pâtisserie la plus emblématique de l’automne est de retour… avec un twist ! Ces cinnamon rolls au chocolat sont sûrs de ravir et de surprendre vos papilles. Le mélange de deux épices si réconfortantes – la cannelle et le cacao – peut sembler un […]
Une couche presque biscuitée, délicieusement croquante, sur un lit de fruits quasi confits… Ce crumble pêche mangue est une personnification de l’été, avec ses belles couleurs éclatantes et ces fruits de saison. Comme toujours, la recette est simple et facile à faire, et ce crumble […]
Vous devez absolument tester ces tartines de fauxmage frais et figues dont le sucré-salé vous projette dans un nouveau monde gustatif ♥ Cette recette ultra simple vous accompagnera autant pour un repas, que pour un goûter ou un apéritif. Le mariage fauxmage et fruit est […]
On ne peut pas vivre en France et ne pas aimer les tartines. Ces tartines à l’ail et aux tomates fraîches vous promettent de mettre un peu de piment dans votre quotidien ! Parfaites pour la saison estivales, elles vont vous régaler sans faire augmenter […]
Vous avez envie d’un goûter un peu plus travaillé que l’éternelle tranche de pain margarine et confiture ? Ces tartines creamcheese et pêches cuites sont absolument idéales ! Avec une base riche et crémeuse faite de yaourt épais, et des tranches de pêches bien dorées […]
Pour faire des wraps, des burritos, pour manger en dip ou avec du chili, ces tortillas de blé maison vont vous régaler ! Moelleuses et meilleures que celles achetées en magasin, elles sont faciles à faire et cuisent très simplement à la poêle, sans ajout […]
Tout le monde a besoin d’une bonne recette de cheesecake classique vegan. Et tout le monde a besoin d’une recette de cheesecake qui n’a pas besoin de passer au four – en tout cas, c’est ce que je crois, vu le nombre de personne qui […]
Qu’y a-t-il de plus satisfaisant qu’une glace maison ? Dans cet article, je vous apprends comment faire une crème glacée végane à la sorbetière : pas de difficulté, pas de chichi – avec cette recette, vous obtiendrez la recette de base pour faire tous les […]
Bonjour et bienvenue ! Je m’appelle Coraline, mais ici, vous pouvez m’appeler l’Herboriste. Pourquoi ? Parce que je ne mange que des plantes… Vous pensez que c’est ennuyeux ? Attendez-vous à être surpris ! Lire plus…
Cheesecake (sans cajou, vegan)
Le cheesecake – un dessert frais, fondant, à la base croquante, qui ne vient pas de chez nous. Mais qui est tout simplement délicieux ! Cette version est plus fine en bouche qu’une version au creamcheese ou aux cajous, ce qui en fait un dessert […]