Les sablés de Noël font partie des indispensables qu’on se doit d’avoir sous la main tout au long du mois de décembre ! Heureusement, j’ai mis au point une recette ultra-facile et inratable, un projet très amusant à faire avec vos amis ou des enfants. […]
Jingle bells, jingle bells, c’est bientôt Nooooël ! Et tout le monde sait que Noël, ça commence par l’apéritif – alors au lieu de vous proposer plein de recettes différentes et individuelles cette année, j’ai eu envie de vous faire comme un menu. Dans cet […]
Des choux à la crème ? Non, encore mieux : voici des choux feuilletés à la crème (et au praliné héhé). Ces petits choux super élégants sont irrésistiblement faciles à faire et délicieux. Ils se composent, sans surprise, de pâte feuilletée, et de crème pâtissière […]
Il est temps pour moi de vous partager une recette que vous attendiez depuis longtemps : celle du meilleur tiramisu vegan. Aéré, mais pas mousseux, riche, mais pas écœurant, et finalement assez facile à faire : je dois dire qu’après plusieurs années de tests pour […]
On connaît tous.tes le parmesan vegan à saupoudrer, mais avez-vous déjà fait un parmesan en bloc vegan à déguster et à émietter sur tous vos plats ? C’est tout aussi facile, il faut juste un peu plus de patience, et vous me connaissez : pour […]
L’automne / hiver, ce n’est pas qu’une question de citrouille. Ces muffins à la patate douce sont là pour vous le prouver : doux, moelleux, réconfortants, c’est une pâtisserie parfaite à faire un dimanche de pluie (ou de grand soleil, si comme moi vous vivez […]
Si vous adorez sculpter des citrouilles, vous allez adorer faire cette tarte visage d’Halloween. Déclinable en grande tarte unique ou en plusieurs petites tartelettes, cette tarte d’Halloween est une activité parfaite à faire pour ce mois d’octobre, pour les enfants comme pour les adultes ! […]
Ne cherchez plus : voici votre dessert d’Halloween. Ce cheesecake à la citrouille et pâte de spéculoos devrait vous protéger de tous les sorts que de possibles petits monstres peuvent vous lancer. Bon, c’est juste une idée : pas besoin de manger ce cheesecake à […]
Envie de cinnamon rolls sans l’implication que ça demande ? Ce gâteau au yaourt inspiration cinnamon rolls est là pour assouvir toutes vos envies ! Vous retrouverez les goûts réconfortants de cette pâtisserie délicieusement automnale, sans tout le travail qu’elle demande… Et en ne salissant […]
Si vous avez besoin d’un plat réconfortant et satisfaisant pour cette saison, vous êtes au bon endroit ! Ma recette de pâtes aux saucisses sauce citrouille est un très gros must à cuisiner cet automne, et le titre vous donne déjà une idée de pourquoi… […]
Il fait frais, les feuilles rougissent – il est temps de faire des scones à la citrouille. Hé oui mes petits herboristes en herbes, c’est la loi : en automne, il est obligatoire de faire des pâtisseries et des plats à la citrouille. C’est comme […]
La saison des soupes est officiellement ouverte avec cette soupe crémeuse champignon et riz sauvage ! Parce qu’avec le temps et les températures qui s’annoncent, on a besoin de réconfort, avec des recettes simples et nourrissantes, qui peuvent être préparées pour au moins deux repas… […]
Bonjour et bienvenue ! Je m’appelle Coraline, mais ici, vous pouvez m’appeler l’Herboriste. Pourquoi ? Parce que je ne mange que des plantes… Vous pensez que c’est ennuyeux ? Attendez-vous à être surpris ! Lire plus…
Le meilleur tiramisu vegan
Il est temps pour moi de vous partager une recette que vous attendiez depuis longtemps : celle du meilleur tiramisu vegan. Aéré, mais pas mousseux, riche, mais pas écœurant, et finalement assez facile à faire : je dois dire qu’après plusieurs années de tests pour […]