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Forêt noire (vegan)

Forêt noire (vegan)

Du chocolat noir, des cerises et de la crème: voilà comment résumer la forêt noire, ce délicieux gâteau que je ne pensais pas véganisable il y a encore quelques temps. Et contre toute attente, aujourd’hui, je vous présente ma recette de forêt noire vegan ! […]

Idées de brunch salé (vegan, sans gluten)

Idées de brunch salé (vegan, sans gluten)

Êtes-vous adeptes du brunch (littéralement, breakfast + lunch) ? Un long (petit) déjeuner que l’on prend en vacances ou le dimanche, souvent accompagné… Que vous soyez amateurs ou habitués, ces recettes de brunch vegan vous donneront envie de bruncher !   Je vais vous partager […]

Soupe de pois cassés & tofu fumé (vegan, 4 ingrédients)

Soupe de pois cassés & tofu fumé (vegan, 4 ingrédients)

Réconfortante, rassasiante, simple à préparer : cette soupe de pois cassés a tout pour devenir votre soupe préférée ! Se dégustant fraîche en été et chaude en hiver, cette soupe est un excellent moyen de manger légumes et légumineuses.  Les pois cassés, comme toutes les […]

3 desserts au chocolat, 3 ingrédients (vegan, sans gluten)

3 desserts au chocolat, 3 ingrédients (vegan, sans gluten)

C’est bientôt Pâques. Et qu’est-ce qu’on mange à Pâques ? Du chocolat bien sûr (et non pas de l’agneau) ! Pour cette occasion, j’ai mis au point 3 recettes ultra simples de 3 desserts au chocolat, sans cuisson et sans gluten: une mousse, un pudding […]

Porridge “goodbye winter”

Porridge “goodbye winter”

Ouste, mauvais temps, ouste ! Lassée de l’hiver, j’attends avec impatience les premiers signes du printemps, qui tarde à s’installer malgré la floraison des narcisses. Du coup, j’ai créé ce simple porridge surnommé “goodbye winter” – un délicieux sortilège aux fruits cuits, garni de beurre […]

Chai latte à la vanille

Chai latte à la vanille

Du chai latte à la vanille – que dire de plus ? Qu’il fasse chaud ou froid, nuageux ou ensoleillé, cette boisson m’accompagne tout au long de l’année et ne manque pas à chaque fois de me ravir et d’alléger ma journée. Légèrement sucré et […]

Tarte à l’oignon (vegan)

Tarte à l’oignon (vegan)

La tarte à l’oignon est un classique que j’adore apporter en soirée et qui a toujours énormément de succès ! A la maison, c’est une entrée délicieuse qui se marie à merveille avec une belle salade de saison, au déjeuner ou au dîner. Ce que […]

Sauce tomate aux légumes ultra simple

Sauce tomate aux légumes ultra simple

Vous avez envie de mieux manger mais vous ne supportez pas les légumes ? Vos enfants hurlent à la simple vue d’une branche de céleri ? Pas de panique: avec cette sauce tomate aux légumes, plus la peine de se forcer à manger des légumes: […]

Pâte de curry jaune (vegan, facile)

Pâte de curry jaune (vegan, facile)

Vous rêviez d’un curry sans ingrédients spécifiques, difficiles voire impossibles à trouver ? Ne rêvez plus : ma recette de pâte de curry jaune est facile et surtout, elle ne requiert aucun ingrédient spécial. Pas de citronnelle, de piment frais ou d’herbe qu’on ne trouve que […]

Bourguignon aux PVT (vegan, option GF)

Bourguignon aux PVT (vegan, option GF)

Si on me demandait quel était mon plat en sauce préféré, je répondrais sans hésiter: le bourguignon. Du vin rouge, des champignons, des carottes et des herbes de la Méditerranée: un plat bien français qui est bien plus facile à véganiser que ce que l’on […]