Desserts

Cheesecake (sans cajou, vegan)

Cheesecake (sans cajou, vegan)

Le cheesecake – un dessert frais, fondant, à la base croquante, qui ne vient pas de chez nous. Mais qui est tout simplement délicieux ! Cette version est plus fine en bouche qu’une version au creamcheese ou aux cajous, ce qui en fait un dessert […]

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Rien ne vaut une bonne fournée de cookies aux pépites de chocolat pour les petites envies de sucrées ! Entre le brownie et à présent les cookies, je me rattrape en vous proposant une nouvelle recette indispensable à toute personne qui aime mettre la main […]

Brownie décadent (vegan)

Brownie décadent (vegan)

Le brownie est un indispensable de tout blog culinaire. Je rentre donc aujourd’hui dans le game en vous partageant cette recette classique, chocolatée, « ooey gooey » (comme disent les américains) et complètement décadente qui deviendra, j’en suis certaine, votre nouvelle recette préférée de brownie vegan.   […]

Muffins au thé et aux myrtilles

Muffins au thé et aux myrtilles

Malgré le printemps, le soleil s’en vient et s’en repart ; et ces muffins au thé Earl Grey et aux myrtilles accompagneront à merveille les jours gris. Moelleux et parfumés, ils séduiront tous les amateurs de thé. Un must à cuisiner pour une ambiance de […]

Gâteau moelleux à l’orange sanguine

Gâteau moelleux à l’orange sanguine

Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, mon envie de douceurs acidulées. Rien de mieux qu’un gâteau à l’orange sanguine pour y remédier : moelleux, débordant de saveurs et plutôt décadent, ce gâteau moelleux à l’orange sanguine ravit autant les yeux que les papilles. […]

Tarte framboise meringuée

Tarte framboise meringuée

Avec le retour en force du soleil, j’ai eu très envie d’un dessert un peu frais. Ça fait longtemps que j’ai envie de créer une tarte framboise meringuée : les framboises acidulées combinées à la meringue italienne me semblait le mariage parfait. Et le fait […]

Tarte aux pommes d’antan

Tarte aux pommes d’antan

La tarte aux pommes, c’est l’un des desserts les plus simples à réaliser. Tout le monde a sa manière de faire : pommes en rosaces, en tas, recouvertes de morceaux de beurre, de cannelle, accompagné d’une simple compote ou d’un appareil à tarte… Moi, je […]

Royaume vegan (brioche des rois)

Royaume vegan (brioche des rois)

Vous êtes plutôt team galette ou team royaume ? Personnellement, j’adore les deux ! J’ai une seule chose en horreur : les fruits confits qu’on trouve sur les royaumes… J’ai donc préféré la décorer dans un style bien plus champêtre 😉  Cette brioche est absolument […]

Pavlova aux fruits rouges et coulis de citron

Pavlova aux fruits rouges et coulis de citron

La pavlova est un dessert classique aussi classique qu’élégant. Etant donné que la meringue prend du temps à cuire, c’est un dessert qu’on fait rarement, et pour moi, c’est un vrai dessert de fêtes, sucré sans être trop lourd. Parfait à servir après un repas […]

Bûche de Noël poire – chocolat

Bûche de Noël poire – chocolat

Qui serais-je si je ne vous proposais pas une bûche de Noël vegan dans mon calendrier de recettes ? Alors, la voici, la voilà : ma bûche poire et mousse au chocolat. Vous verrez : elle est plus simple à faire qu’il n’y paraît ! […]

Cadeaux de Noël DIY

Cadeaux de Noël DIY

Les cadeaux de Noël DIY, c’est dans le vent, et j’espère que ça le sera pour toutes les années à venir. Noël n’est pas forcément une fête pour laquelle on doit dépenser pour pouvoir faire plaisir à chacun de ses proches. Aujourd’hui, je vous donne […]

Maison en pain d’épices

Maison en pain d’épices

La maison en pain d’épices, c’est le genre de choses dont on adore voir les photos sur Instagram, mais qu’on ne ferait jamais réellement. En tout cas, c’était mon cas jusqu’à cette année : j’ai décidé d’enfin faire cette maison en pain d’épices qui me […]