Tout le monde a besoin d’une recette de tarte tout chocolat pour amener à tous ses repas de fêtes. Puisque c’est bientôt Pâques, j’ai pensé m’inspirer du chocolat et vous proposer une tarte au chocolat gourmande, mais pas écœurante, qui se mange vraiment sans faim […]
Vous aimez les Bounty ? Ces chocolats chococos sont encore meilleurs que des Bounty. Ces petites douceurs faites d’un coeur de coco enrobé de chocolat noir sont irrésistibles, et beaucoup moins sucrés que les barres Bounty dont elles sont inspirées (donc, ça fait bien moins […]
Des vrais muffins aux myrtilles, à l’américaine, le tout en vegan, c’est ça dont vous avez besoin pour le goûter aujourd’hui. Ces petits gâteaux ultra moelleux sont simples à faire, et ont ce joli dôme qui les définit si bien. Ces muffins sont parfaits pour […]
Comment faire la meilleure tarte aux pommes ? C’est simple : déjà, on oublie ces horreurs de tartes fines aux pommes sans aucun intérêt. Ciao aussi la tarte aux pommes « classiques » de pâtisserie, avec un fond de compote et un tas de pommes en rosace. […]
Pour cette épiphanie, je vous propose une merveilleuse recette : la babka à la frangipane. Dans le sud, on ne mange pas que des galettes, mais aussi des couronnes des des rois (ce qu’on appelle à Montpellier des « royaumes »), un genre de brioche parfumée à […]
Vous n’avez pas encore choisi votre bûche ? Maintenant, si ! Voici la bûche crémeuse vanille citron et touche de praliné vegan que vous apporterez au Réveillon pour impressionner tout le monde, et vous régaler ! Ou, au choix, vous pouvez aussi simplement la faire […]
C’est le temps des épices, des petits biscuits, et donc tout naturellement, des speculoos maison et vegan (qui sont d’ailleurs parfaits pour offrir). Ces petits biscuits ultra croustillants sont très souvent utilisés dans la confection de pâtisseries (comme les cheesecakes), mais ils sont aussi délicieux […]
Vous saviez qu’un millefeuille au praliné pouvait non seulement être vegan, mais aussi facile à faire ? Maintenant, oui ! Ne dites plus au revoir à vos rêves de millefeuille, parce qu’ils sont à la portée de vos petits doigts. Une chose est sûre : […]
Faites place à votre nouvelle douceur automnale préférée : la confiture de citrouille ! Je vous entends : quoi ? On peut faire de la confiture de citrouille ? En vrai… que peut-on ne pas transformer en confiture ? Promis, ce n’est pas une expérience […]
Flans au caramel (inspiration Flanby)
Si vous aimez les Flanby, vous êtes au bon endroit ! Ces flans au caramel (inspiration Flanby) vegans sont de parfaits petits desserts, plutôt simples à faire (même si vous ratez le caramel, on s’en fiche), et un peu plus riches que les fameux petits […]