Recettes

Miel vegan cannelle citron

Miel vegan cannelle citron

Pourquoi dépenser une fortune à acheter du miel vegan quand on peut en faire facilement à la maison ? Simple, il comporte peu d’ingrédients, et on peut l’aromatiser avec les goûts qu’on veut. Ici, j’ai choisi un combo de classiques : la cannelle et le […]

Sapin feuilleté aux tomates séchées

Sapin feuilleté aux tomates séchées

C’est le plat de Noël qu’on voit partout cette année : le sapin feuilleté. Sucré ou salé, à la pâte à tartiner ou au pesto, je vous propose ma version à la tapenade de tomates séchées ! Le plus : avec une pâte rectangulaire, vous […]

Le meilleur des chocolats chauds

Le meilleur des chocolats chauds

L’approche de l’hiver signifie une chose très importante : le retour du chocolat chaud. Même si je suis une grande fan du lait au chocolat froid (hé oui), je ne peux pas nier qu’un bon chocolat chaud peut illuminer une journée. J’espère que celui-ci illuminera […]

Sablés de Noël

Sablés de Noël

Les sablés de Noël font partie des indispensables qu’on se doit d’avoir sous la main tout au long du mois de décembre ! Heureusement, j’ai mis au point une recette ultra-facile et inratable, un projet très amusant à faire avec vos amis ou des enfants. […]

Tapenade de tomates séchées

Tapenade de tomates séchées

Qu’est-ce qu’on peut mettre sur des blinis ou des petits toasts au moment des fêtes ? De la tapenade de tomates séchées maison pardi ! C’est un peu comme du pesto rosso, mais en mieux – et personne ne pensera même à se demander si […]

Maronsui’s (vegan, facile)

Maronsui’s (vegan, facile)

Les maronsui’s, ou marrons suisses (personnellement la première écriture me révolte) : c’était le seul dessert aux marrons que j’aimais en grandissant. Cette année, j’ai enfin appris à aimer les marrons grillés (youpi !), et même si je n’aime toujours pas la crème du marron […]

Velouté courge châtaigne

Velouté courge châtaigne

Je crois que plus on vieillit, plus on aime la nourriture de vieux. C’est ce que je me dis avec ce velouté courge châtaigne que je vous livre pour mon jour 3 des recettes de l’Avent ♥ Doux, avec un petit goût bien prononcé, ce […]

Simplissime pain perdu

Simplissime pain perdu

Quel.le bon.ne Français.e n’a jamais mangé de pain perdu ? C’était l’un des desserts que je mangeais le plus souvent quand j’étais petite. Ma grand-mère le préparait le matin pour qu’on puisse en manger le midi avant de retourner à l’école. Autant dire que trouver […]

Tarte à la noisette

Tarte à la noisette

Tarte à la noisette : rien que le concept me faisait saliver avant de créer cette recette. Des noisettes toastées explosant de saveur, un filling sucré et fondant… Tous vos rêves d’automne ont pris vie, et vous avez bien mérité d’y goûter en faisant cette […]

Salade de quinoa et fruits secs

Salade de quinoa et fruits secs

Doit-on se priver de bonnes petites salades quand il fait froid ? Pas le moins du monde avec cette salade de quinoa aux fruits secs ! Graines de courge, tomates séchées, raisins secs, olives, tout ce petit monde se mélange magnifiquement bien pour un plat […]

Riz cantonnais (facile, vegan)

Riz cantonnais (facile, vegan)

Ah, ce bon vieux riz cantonnais. Qui ne l’aime pas ? C’est un indémodable qu’on commande souvent dans les restaurants asiatiques – mais la version classique contient des oeufs et de la viande. J’ai décidé d’y remédier en vous proposant une recette hyper facile, hyper […]

Mijoté de lentilles et chou kale

Mijoté de lentilles et chou kale

Les lentilles : pour moi, c’est un plat simple, réconfortant, plein de saveurs – c’est le plat qu’on imagine manger dans une ginguette de village ou chez sa grand-mère. Bref, les lentilles, c’est parfait pour l’automne (et l’hiver). Je vous partage donc ma recette de […]

Gaufres à la citrouille

Gaufres à la citrouille

Pour célébrer la période d’Halloween, je ressors cette recette de délicieuses gaufres à la citrouille, qui était l’une des toutes premières recettes partagées sur le blog ! Hé bien je l’ai refaite afin d’avoir de plus jolies photos, et je vous le confirme : elles […]

Roulé à la cannelle géant

Roulé à la cannelle géant

Tout est dans le titre. Oui vous avez bien lu. Cette recette est bel est bien celle du fameux roulé à la cannelle géant que je vous avais promis sur Instagram ! Le roulé à la cannelle est la pâtisserie automnale par excellence, surtout avec les […]