Peut-il y avoir trop de recettes de brioches sur un blog ? Je ne crois pas. Voici donc mes brioches suisses version vegan, sans oeufs ni beurre (et même pas de margarine, puisque vous me demandez tout le temps si on peut mettre de l’huile […]
Vous voulez apprendre à faire le gâteau au chocolat le plus facile du monde ? La recette est juste là ! Pour faire ce gâteau au chocolat, vous n’aurez pas besoin de lait (de soja), ni d’oeuf (ou d’alternative, donc pas de yaourt, pas de […]
On est toustes là à préparer nos repas de fêtes, mais a-t-on pensé aux cookies pour le Père Noël ? Ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous le rappeler, et vous proposer une recettes aux couleurs bien de saison ! Car comme le […]
Un dessert délicieux, épatant et simple à réaliser pour les fêtes ? Me voilà à votre service avec cette bûche roulée à la noisette glaçage rocher pour laquelle on vous couvrira de compliments ! Les trois éléments qui composent ce gâteau sont : une génoise […]
Des choux à la crème ? Non, encore mieux : voici des choux feuilletés à la crème (et au praliné héhé). Ces petits choux super élégants sont irrésistiblement faciles à faire et délicieux. Ils se composent, sans surprise, de pâte feuilletée, et de crème pâtissière […]
Il est temps pour moi de vous partager une recette que vous attendiez depuis longtemps : celle du meilleur tiramisu vegan. Aéré, mais pas mousseux, riche, mais pas écœurant, et finalement assez facile à faire : je dois dire qu’après plusieurs années de tests pour […]
L’automne / hiver, ce n’est pas qu’une question de citrouille. Ces muffins à la patate douce sont là pour vous le prouver : doux, moelleux, réconfortants, c’est une pâtisserie parfaite à faire un dimanche de pluie (ou de grand soleil, si comme moi vous vivez […]
Si vous adorez sculpter des citrouilles, vous allez adorer faire cette tarte visage d’Halloween. Déclinable en grande tarte unique ou en plusieurs petites tartelettes, cette tarte d’Halloween est une activité parfaite à faire pour ce mois d’octobre, pour les enfants comme pour les adultes ! […]
Ne cherchez plus : voici votre dessert d’Halloween. Ce cheesecake à la citrouille et pâte de spéculoos devrait vous protéger de tous les sorts que de possibles petits monstres peuvent vous lancer. Bon, c’est juste une idée : pas besoin de manger ce cheesecake à […]
Les VRAIS donuts sans friture
Des vrais donuts sans friture, est-ce vraiment possible ? Oui, et mille fois oui. Je ne vous parle pas de cake cuits en forme de donuts, et je ne vous parle pas non plus de simples brioches avec un trou au milieu… Je vous parle […]