Un dessert délicieux, épatant et simple à réaliser pour les fêtes ? Me voilà à votre service avec cette bûche roulée à la noisette glaçage rocher pour laquelle on vous couvrira de compliments ! Les trois éléments qui composent ce gâteau sont : une génoise […]
Des choux à la crème ? Non, encore mieux : voici des choux feuilletés à la crème (et au praliné héhé). Ces petits choux super élégants sont irrésistiblement faciles à faire et délicieux. Ils se composent, sans surprise, de pâte feuilletée, et de crème pâtissière […]
Il est temps pour moi de vous partager une recette que vous attendiez depuis longtemps : celle du meilleur tiramisu vegan. Aéré, mais pas mousseux, riche, mais pas écœurant, et finalement assez facile à faire : je dois dire qu’après plusieurs années de tests pour […]
L’automne / hiver, ce n’est pas qu’une question de citrouille. Ces muffins à la patate douce sont là pour vous le prouver : doux, moelleux, réconfortants, c’est une pâtisserie parfaite à faire un dimanche de pluie (ou de grand soleil, si comme moi vous vivez […]
Si vous adorez sculpter des citrouilles, vous allez adorer faire cette tarte visage d’Halloween. Déclinable en grande tarte unique ou en plusieurs petites tartelettes, cette tarte d’Halloween est une activité parfaite à faire pour ce mois d’octobre, pour les enfants comme pour les adultes ! […]
Ne cherchez plus : voici votre dessert d’Halloween. Ce cheesecake à la citrouille et pâte de spéculoos devrait vous protéger de tous les sorts que de possibles petits monstres peuvent vous lancer. Bon, c’est juste une idée : pas besoin de manger ce cheesecake à […]
Envie de cinnamon rolls sans l’implication que ça demande ? Ce gâteau au yaourt inspiration cinnamon rolls est là pour assouvir toutes vos envies ! Vous retrouverez les goûts réconfortants de cette pâtisserie délicieusement automnale, sans tout le travail qu’elle demande… Et en ne salissant […]
Il fait frais, les feuilles rougissent – il est temps de faire des scones à la citrouille. Hé oui mes petits herboristes en herbes, c’est la loi : en automne, il est obligatoire de faire des pâtisseries et des plats à la citrouille. C’est comme […]
La pâtisserie la plus emblématique de l’automne est de retour… avec un twist ! Ces cinnamon rolls au chocolat sont sûrs de ravir et de surprendre vos papilles. Le mélange de deux épices si réconfortantes – la cannelle et le cacao – peut sembler un […]
Une couche presque biscuitée, délicieusement croquante, sur un lit de fruits quasi confits… Ce crumble pêche mangue est une personnification de l’été, avec ses belles couleurs éclatantes et ces fruits de saison. Comme toujours, la recette est simple et facile à faire, et ce crumble […]