Voici une recette pour les fans d’automne : bienvenue à mes briochettes salées à la citrouille, fourrées au fauxmage fondant et aux PST délicieusement assaisonnées à la sauge et au poivre blanc. Pour une fois, je vous propose des saveurs un peu différentes, mais n’ayez […]
Un petit fauxmage festif, pour les fêtes de fin d’année ou pour la vie de tous les jours, voilà ce qu’il manque à votre vie ! Délectez-vous du petit goût sucré-salé de ce fauxmage apporté par son enrobage de graines de courge et de cranberries. […]
Je suis sûre qu’une bonne sauce fauxmagère de caractère manque à votre carnet de recette : crémeuse et pleine de saveurs, elle s’accordera à merveille avec tout type de pâtes ayant besoin d’une sauce pour les relever. J’adore la servir avec des gnocchis ou avec […]
Qui ne recherche pas constamment de nouvelles recettes de fauxmage ? On dit souvent que c’est le plus difficile à arrêter de consommer : qu’il soit puant, en décomposition, à croûte ou tout doux, tout le monde aime le fromage. Et si c’est difficile de […]
Aaaah, ce bon vieux boursin ail et noix. Je pouvais manger tout le pot avant. Heureusement, je me suis mise au fromage vegan, et j’ai trouvé la recette parfaite pour le remplacer, sans avoir à faire souffrir d’animal – en plus de ça, il est […]
Il commence à faire beau, il commence à faire chaud, et pour toutes vos soirées entre ami.e.s, voici ma fondue d’apéritif aux oignons caramélisés – mais pas que. Ce fabuleux fauxmage fondu sucré salé est recouvert de délicieux toppings : noix, fruits séchés (ou baies […]
Ce petit plat de pâtes en envoie tout en étant facile à faire : vous avez besoin de ces conchiglioni farcies aux PST dans votre vie ! Les conchiglioni, ce sont de grosses pâtes en forme de coquillage, qu’on précuit puis qu’on peut accompagner de […]
On ne peut pas passer l’automne sans faire une soupe à la citrouille, d’autant plus si c’est un velouté de citrouille rôtie. Peu de travail et seulement quelques ingrédients pour un maximum de saveurs et une soupe réconfortante : de quoi passer cette grosse citrouille […]
Je n’avais pas prévu de le faire, mais il y a quelques temps, une idée m’est venu : si j’essayais de faire des friands au fromage vegan ? Et quelle idée merveilleuse (sans vouloir me lancer trop de fleurs, bien sûr). Ces petites feuilletés remplis […]
Bonjour et bienvenue ! Je m’appelle Coraline, mais ici, vous pouvez m’appeler l’Herboriste. Pourquoi ? Parce que je ne mange que des plantes… Vous pensez que c’est ennuyeux ? Attendez-vous à être surpris ! Lire plus…
Menu de Noël : plateau de fauxmages
On avance dans notre menu de Noël et on arrive à une étape aussi attendue que redoutée : le plateau de fauxmage. Heureusement, j’ai déjà plein de merveilleuses recettes de fauxmages sur mon blog, qu’il ne reste plus qu’à présenter joliment. Je vous montre en […]