Faites cette fameuse sauce McDo à la maison ! Cette sauce “Creamy Deluxe” vegan n’a strictement rien à envier aux autres versions. Elle enchantera vos potatoes et tous vos similis de poisson. Douce en goût, bien assaisonnée avec du yaourt de la ciboulette, votre réaction principale sera : c’est encore meilleur que l’original. L’avantage : ça ne coûte pas cher à faire, et ça ne demande que quelques ingrédients.
Les ingrédients pour cette sauce “Creamy Deluxe” vegan
- de la mayonnaise : vous pouvez utiliser une mayonnaise vegan du commerce. Perso, je n’en trouve pas super facilement, donc je préfère faire la mienne. Retrouvez ma recette de mayonnaise maison vegan si vous souhaitez la faire aussi.
- du yaourt de soja : idéalement, façon Skyr – même si ça fonctionnera avec du classique. Ici, le yaourt remplace la crème fraîche de la recette plus classique. On y retrouve la texture, et le goût un peu acidulé. Ça fonctionne très bien !
- de la ciboulette : c’est elle qui donne tout le goût à cette sauce “Creamy Deluxe” vegan. Vous pouvez l’utiliser fraîche, ou l’utiliser surgelée. Je n’ai jamais testé séché, mais à vous de voir.
- de l’échalote : on la cisèle bien finement pour l’incorporer. Cela dit, l’échalote est facultative ici si vous n’en avez pas ou que vous n’aimez pas ça cru. J’ai régulièrement fait sans et c’est très bon aussi.
- du vinaigre : blanc, de cidre ou de vin. Vous pouvez aussi utiliser du jeu de citron.
- des assaisonnements : en gros, ail semoule, sel, et poivre noir ! La quantité sera à ajuster selon vos préférences.
Avant de passer à la recette
Cette sauce “Creamy Deluxe” vegan (j’espère que je vais pas finir en procès pour utiliser ce terme hahaha) est absolument merveilleuse. Elle accompagne parfaitement toutes les pommes de terre, que ce soir au four, des frites, des potatoes… Mais aussi tout ce qui sera frit. Bien sûr, on ne fait pas l’impasse dessus pour accompagner des simili poissons ! Elle sera d’ailleurs délicieuse avec mes croustibats vegan.
J’espère que cette recette vous plaira ! Sachez que j’ai d’autres recettes de sauces McDo sur le blog. Vous y trouverez donc :
Comme d’habitude, n’oubliez pas de laisser un petit commentaire si vous faites la recette ! J’ai hâte de savoir ce que vous en pensez. Et si vous aimez ce que je fais, passez me voir sur les réseaux : Instagram | Facebook | YouTube !
Sauce “Creamy Deluxe” vegan
Ingrédients
- 2 c. à soupe bombée de mayonnaise vegan recette sur le blog
- 2 c. à soupe bombée de yaourt de soja type "Skyr"
- 1 c. à café de vinaigre vin, cidre ou blanc
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 1/2 échalote ciselée
- 1/4 c. à café d'ail semoule
- 1 pincée de sel et de poivre
Instructions
- Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Goûtez et ajustez les saveurs.
- Versez dans un petit pot en verre, fermez hermétiquement, et conservez au réfrigérateur. La sauce est meilleure après un peu de repos.
- Consommez dans les 10 jours.
Excellent !!! Et si facile à faire, Merci et Félicitations ***