Porridge naturellement protéiné
Une base de porridge overnight riche en protéines et en fibres pour bien commencer la journée ! A décliner selon toutes vos envies.
Ingrédients
- 40 g de petits flocons d'avoine
- 10 g de graines de chia facultatif
- 200 ml de lait de soja vanille
- 20 g de beurre de cacahuète
- sucre au goût
- toppings selon vos envies : fruits frais ou surgelés, caramel, purées d'oléagineux, confiture, noix ou noix caramélisées, etc
Instructions
- Dans un bocal, mélangez les flocons d'avoine, les graines de chia, le lait de soja, le beurre de cacahuète et du sucre selon vos goûts.
- Fermez et laissez prendre au frigo quelques heures.Alternativement, vous pouvez faire chauffer tout doucement à la casserole jusqu'à la consistance recherchée.
- Le lendemain, transvasez votre porridge dans un bol et ajoutez de l'eau si besoin pour obtenir une texture moins dense. Faites chauffer au microonde.
- Ajoutez par-dessus des toppings pour le rendre intéressant : mes combinaisons préférées sont fruits rouges + purée d'amande, poire + noix + caramel, confiture + purée de cacahuète, chocolat + purée d'oléagineux, pâte à tartiner...