Chocolat chaud blanc Raffaello
Un chocolat chaud onctueux au lait de coco et au chocolat blanc, inspiration Raffaello.
Servings 1 personne
Ingrédients
- 20 g de chocolat blanc j'utilise du iChoc
- 250 ml de lait de coco à boire si votre lait de coco est aqueux, je vous conseille de faire moitié coco, moitié soja vanille
- quelques gouttes d'arôme vanille
- quelques gouttes d'arôme d'amande amère facultatif, pour un effet Raffaello
- sucre au goût
- pour la déco : coco râpée, marshmallows... facultatif
Instructions
- Si vous le souhaitez, décorez votre tasse en trempant les bords dans du chocolat blanc fondu, puis dans de la noix de coco râpée.
- Découpez votre chocolat en morceaux.
- Versez-le dans une casserole avec le lait et faites chauffer à feu moyen, tout en mélangeant, jusqu'à ce que le lait soit très chaud et que le chocolat blanc soit entièrement fondu.
- Hors du feu, rajoutez l'arôme vanille, l'arôme d'amande amère, et le sucre selon vos goûts.
- Versez dans votre tasse, décorez de marshmallows si vous le souhaitez, et dégustez bien chaud.