Hachez le chocolat noir et mettez-le de côté.
Dans une petite casserole, mélangez le lait, la fécule et l'huile.
Portez à ébullition sur le feu sans cesser de mélanger. Dès que le mélange commence à bouillir, coupez le feu.
A la sortie du feu, versez le chocolat haché dans le lait. N'y touchez pas plus.
Au bout de 2 minutes de repos, mélangez - le chocolat devrait fondre et vous obtenez une crème au chocolat.
Laissez refroidir à température ambiante (surtout pas au frigo.)