Sauce cacahuète
Parfaite pour les roulés de printemps, à emporter partout !
Servings 2 personnes
Ingrédients
- 60 g de purée de cacahuète
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 pincée de poivre noir
- 1 pincée d'ail semoule
- 1 trait de jus de citron vert
- 1 c. à soupe de sauce piquante + ou -
- 1/2 c. à soupe de sucrant liquide
- de l'eau, à doser petit à petit
Instructions
- Dans un bol, versez tout sauf l'eau.
- Mélangez avec un petit fouet.
- Ajoutez l'eau petit à petit, c. à soupe par c. à soupe, en mélangeant bien entre chaque. Au début ça aura l'air de ne pas se mélanger, continuez simplement à mélanger.
- Une fois la texture que vous voulez obtenue (j'aime bien la garder un peu épaisse), goûtez et ajustez les saveurs.
- Servez avec les rouleaux de printemps de votre choix.
- Si vous ne mangez pas toute la sauce tout de suite, gardez au frigo dans un tupperware hermétique.