De délicieux cookies vegan, simples à réaliser, au bon goût de praliné ♥ N'attendez plus pour les faire !
Type de plat Cookies, Dessert, Goûter
Temps de préparation 10minutes
Temps de cuisson 15minutes
Temps total 25minutes
Portions 16cookies
Auteur L'Herboriste
Ingrédients
90gde flocons d'avoine
140gde farine
150gde sucre roux
35gde poudre d'amande
50gde noisettes grossièrement concassées
1c. à caféd'arôme vanille
50gde margarine végétaleou d'huile neutre
2 à 4c. à soupede lait végétal
Instructions
Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la poudre d'amande et les noisettes concassées dans un saladier.
Ajoutez-y l'arôme vanille et la margarine (ou l'huile) en petits morceaux. Mélangez à la fourchette en écrasant bien la margarine jusqu'à obtenir une texture sablonneuse.
Ajoutez le lait végétal. Ne soyez pas tenté d'en ajouter plus ! La texture est sensée rester sablonneuse. (voir photos)
Avec une cuillère à soupe ou plus simplement, une portionneuse à glace, prenez une quantité de pâte à cookies et pressez la en forme de boule entre vos mains.
Disposez toutes les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et écrasez-les doucement pour en faire des disques. (voir photos)
Faites cuire les cookies entre 15 et 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les bords doivent être à peine dorés et le dessus encore mous - les cookies deviendront plus solides en refroidissant. Si vous avez utilisé de l'huile, surveillez vos cookies ! Les miens ont cuit plus vite.