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Pudding de chia façon forêt noire

Des chia, du chocolat, des cerises - tout est dit dans le titre !
Type de plat Dessert, Petit déjeuner
Temps total 10 minutes
Portions 2 à 4 portions
Auteur L'Herboriste

Ingrédients

  • 3 c. à soupe de graines de chia
  • 70 g de chocolat noir
  • 30 cL de votre lait végétal préféré
  • 1 c. à café d'extrait de vanille facultatif, j'ai utilisé un lait à la vanille
  • une poignée de cerises (fraîches ou en sirop)
  • 1 yaourt végétal

Instructions

  • Mettez le chocolat et le lait dans un bol et passez le tout au micro-ondes une minute, puis mélangez pour bien faire fondre le chocolat. Si de gros morceaux persistent, remettez-le trente secondes au micro-ondes. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille.
  • Mélangez les chia au lait au chocolat chaud et laissez gonfler jusqu'à ce que les grains aient tout absorbé. 
  • Coupez les cerises en deux pour les dénoyauter si nécessaire.
  • Vous pouvez commencer le montage : dans des bocaux, disposez une couche de pudding de chia, une couche de cerises, et recouvrez le tout d'une nouvelle couche de chia.
  • Pour parfaite votre petit-déjeuner / dessert, déposez une bonne cuillère de yaourt à la surface.
  • Dégustez !