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Tartines au creamcheese et pêches cuites
Auteur
L'Herboriste
Ingrédients
des
tartines de pain de bonne qualité
sans gluten si besoin
300
g
de yaourt de soja
ou quelques cuillères de yaourt à la grecque / yaourt de coco épais
1
petite c. à café
d'arôme vanille
1
pêche mûre
1
noisette
de margarine
du
sucre
du
sirop d'agave ou d'érable
Instructions
La veille, mettez votre yaourt à égoutter au frigo, sur une étamine couverte d'un torchon.
Le lendemain, toastez vos tranches de pain.
Dans un bol, mélangez votre yaourt égoutté avec la vanille et un peu de sucre.
Découpez votre pêche en tranches pas trop fines ni trop épaisses, et mettez votre poêle à chauffer à feu moyen-doux avec la noisette de margarine.
Quand la poêle est chaude, déposez-y vos tranches de pêches et saupoudrez d'un peu de sucre.
Surveillez les pêches, retournez-les quand elles sont dorées, puis laissez dorer de l'autre côté. Sortez du feu.
Etalez du yaourt / creamcheese sur votre pain, déposez des pêches dessus, puis finissez avec un filet de sirop avant de vous régaler.