des tranchesde pain de bonne qualitésans gluten si besoin
del'huile d'olive
1goussed'ail
des tomates (tomates anciennes, tomates cerises...)
desherbesorigan, basilic ou herbes de Provence
poivre et sel
Instructions
Versez un peu d'huile de chaque côté de vos tranches de pain, et faites griller le pain à la poêle pour le toaster et le rendre croustillant (attention à ne pas laisser brûler).
Quand le pain est bien doré, déposez-le sur une assiette.
Coupez une gousse d'ail en deux et frottez-la contre toute la surface du pain.
Coupez vos tomates : en deux si ce sont des tomates cerises, en tranches si ce sont de plus grosses tomates.
Disposez la tomate sur le pain, salez et poivrez. Pour finir, garnissez avec vos herbes.