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Auteur L'Herboriste

Ingrédients

  • 2 poignées de fleurs de sureau
  • le jus de 2 oranges
  • 2 c. à soupe de sucre ou de sirop j'ai utilisé mon sirop de lilas
  • 75 cL d'eau environ

Instructions

  • Sélectionnez vos fleurs de sureau. Personnellement, j'enlève autant de pédoncule (la petite tige verte) que possible car je trouve son goût désagréable, mais vous pouvez faire comme vous en avez l'habitude.
  • Préparez un grand pot en verre (ou une bouteille) de 1 litre.
  • Ajoutez-y les 2 poignées de fleurs de sureau, le jus des oranges, le sucre, et recouvrez le tout d'eau.
  • Mélangez, fermez, puis laissez infuser au frigo au moins huit heures (ou toute la nuit).
  • Après ce temps d'infusion, votre orangeade est prête : filtrez-la, versez-la dans un pichet, et buvez bien frais avec des glaçons !
  • Vous pouvez garder les fleurs filtrées pour les incorporer à un gâteau, un smoothie... Ou tout simplement, les mettre au compost :)