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Salade de quinoa et snacks salés

Auteur L'Herboriste

Ingrédients

Pour la salade de quinoa

  • 1 portion de quinoa cuit (1 personne = environ 80g de quinoa cru)
  • 1 poignée de radis coupés en rondelles (ou les crudités de votre choix)
  • 1 poignée de raisins secs ou cranberries
  • 1 poignée de graines de courge toastées
  • 1 belle pincée de curry
  • 1 belle pincée de cannelle
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 filet de jus de citron
  • sel, poivre, au goût

Pour les snacks salés

  • 1 portion de houmous
  • des bâtonnets de carotte
  • des radis
  • ou n'importe quel accompagnement que vous désirez pour tremper dans votre houmous : tomates cerises, pain, crackers...

Instructions

Pour la salade de quinoa

  • Mélangez ensemble tous les ingrédients.
  • Goûtez et ajustez les épices selon vos goûts.
  • Votre salade est prête : transférez dans votre tupperware pour pouvoir emporter votre repas !

Pour les snacks salés

  • Remplissez une petite coupelle ou un petit tupperware de houmous. Retrouvez ma recette de houmous en cliquant ici.
  • Glissez dans votre tupperware vos accompagnements : carottes, radis, pain, crackers, etc.
  • Vous n'avez plus qu'à mettre le tout au frigo jusqu'au moment d'emporter votre repas !