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Auteur L'Herboriste

Ingrédients

  • 60 g de chocolat noir
  • 2 c. à soupe de sucre de coco ou sucre roux (à ajuster selon vos goûts)
  • 100 g de purée de noisettes (aussi appelée beurre de noisettes)
  • 1/2 c. à café de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Coupez le chocolat noir en petits morceaux et faites-le fondre doucement bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites au micro-ondes, ne chauffez qu'une dizaine de secondes puis mélangez bien. Ne remettez au micro-ondes que si nécessaire.
  • Mélangez le sucre au chocolat fondu.
  • Ajoutez ensuite le beurre de noisette, la vanille et le sel. Mélangez bien à la cuillère.
  • Vous pouvez vous servir tout de suite ! Sur des toasts, du banana bread ou encore des fruits, cette pâte à tartiner a un goût de nutella, mais en meilleur.
  • A conserver au frigo. La pâte deviendra plus ferme : il suffit de la tartiner sur un toast chaud ou de la remettre quelques dizaines de secondes au micro-ondes pour qu'elle soit bien tartinable.
  • Régalez-vous !