2c. à soupede sucre de coco ou sucre roux(à ajuster selon vos goûts)
100gde purée de noisettes(aussi appelée beurre de noisettes)
1/2c. à caféde vanille liquide
1pincéede sel
Instructions
Coupez le chocolat noir en petits morceaux et faites-le fondre doucement bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites au micro-ondes, ne chauffez qu'une dizaine de secondes puis mélangez bien. Ne remettez au micro-ondes que si nécessaire.
Mélangez le sucre au chocolat fondu.
Ajoutez ensuite le beurre de noisette, la vanille et le sel. Mélangez bien à la cuillère.
Vous pouvez vous servir tout de suite ! Sur des toasts, du banana bread ou encore des fruits, cette pâte à tartiner a un goût de nutella, mais en meilleur.
A conserver au frigo. La pâte deviendra plus ferme : il suffit de la tartiner sur un toast chaud ou de la remettre quelques dizaines de secondes au micro-ondes pour qu'elle soit bien tartinable.