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Sapin feuilleté aux tomates séchées

Type de plat Entrée
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 à 6 personnes
Auteur L'Herboriste

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire végane
  • 1 pot de tapenade de tomate séchée maison (lien dans les instructions et dans l'article)

Instructions

  • Préparez la tapenade de tomates séchées (cliquez sur le lien pour accéder à la recette). 
  • Déroulez votre pâte rectangulaire devant vous. Découpez-y un grand triangle comme indiqué sur la photo 1 des étapes en photo (voir l'article). Le sommet se trouve au centre du côté supérieur - les deux autres angles sont les extrémités du bord inférieur. Les deux petites découpes en bas serviront à façonner un tronc (facultatif). 
  • Sur la forme de sapin que vous venez de découper, étalez la tapenade généreusement. (photo 2)
  • Retournez les deux triangles équilatéraux qu'il vous reste et utilisez-les pour recouvrir la pâte couverte de tapenade. (photo 3)
  • Posez une feuille de papier sulfurisé sur votre feuilleté afin de le retourner. (photo 4)
  • Vous pouvez maintenant découper les deux petites bandes en bas pour finir de façonner votre tronc (facultatif). (photo 5) 
  • Utilisez les chutes de pâte feuilletée qu'il vous reste pour façonner deux étoiles. Je vous conseille d'en faire une bien plus grosse que la mienne en utilisant la majorité de la pâte. (photo 6)
  •  Recouvrez une étoile de tapenade et déposez la seconde étoile dessus. Placez-la au sommet du sapin. De chaque côté de votre triangle, découpez des bandes d'environ 1,5 centimètres d'épaisseur. (photo 7)
  • Tournez à présent chaque "branche" de votre sapin sur elle-même pour créer un effet de torsade. Finissez votre sapin : mélangez un peu d'eau de soja et de sucre et utiliser un pinceau pour en étaler légèrement sur la pâte (pour l'aider à dorer). Ajoutez des herbes de Provence, du poivre, et s'il vous reste un peu de pâte, utilisez-la pour ajouter des boules à votre sapin de Noël. (photo 8)
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  • Dégustez bien tiède !