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Le meilleur des chocolats chauds

Type de plat Boisson
Temps de préparation 10 minutes
Portions 1 mug ou deux tasses
Auteur L'Herboriste

Ingrédients

  • 250 mL de lait végétal
  • 35 g de chocolat noir
  • 1/8 c. à café de café instantané
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1/4 c. à café de fécule de maïs
  • sirop d'érable au goût (ou sucrant de votre choix)

Instructions

  • Coupez le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un gros couteau.
  • Dans une petite casserole, ajoutez tous les ingrédients sauf le sirop d'érable.
  • Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu et que la boisson ait légèrement épaissie.
  • Pour avoir un peu de mousse sur le dessus : utilisez un mini fouet électrique (ou un mini fouet) et fouettez légèrement la boisson.
  • Servez, sucrez selon votre goût (avec du sirop d'érable ou autre) et dégustez chaud.