Mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amande dans un saladier.
Ajoutez la margarine en petit morceaux et mélangez en écrasant à la fourchette jusqu'à obtenir une texture sablonneuse (alternativement, vous pouvez le faire dans le bol d'un mixeur).
Ajoutez ensuite de l'eau glacée, cuillère par cuillère, en mélangeant à chaque nouvelle cuillère. Une fois que vous pouvez former une boule avec la pâte, sans résidus secs, la pâte est prête.
Formez une boule et déposez-la dans un tupperware hermétique. Réservez au frigo.
Pour l'appareil à tarte
Versez les noisettes sur une plaque de cuisson et laissez toaster au four à 200°C pendant 7 à 10 minutes (surveillez-les bien : quand elles sont bien colorées, elles sont prêtes).
Pendant ce temps, versez dans une casserole le sucre, le sirop d'érable, la crème, la margarine, la maïzena et la vanille.
Mélangez bien puis portez à ébullition sur feu moyen. Mélangez avec une maryse pour ne pas faire brûler le fond - une fois que le mélange a épaissi, sortez-le du feu.
Concassez grossièrement les noisettes toastées et refroidies. Ajoutez-les à la casserole dans le mélange sucré et mélangez bien.
Préchauffez le four à 180°C.
Sortez la pâte du frigo et abaissez-la. Chemisez un moule à tarte (coupez si nécessaire les bords qui dépassent une fois la pâte bien étalée dans le moule à tarte - vous pourrez si vous le voulez l'utiliser pour faire des décorations).
Versez tout le mélange contenant les noisettes sur la pâte à tarte.
Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Laissez refroidir complètement, pendant une ou deux heures.
Dégustez la tarte tiède ou froide et conservez-la au frigo !