Imprimer

Salade de chou rouge aux graines et aux tomates colorées

Auteur L'Herboriste

Ingrédients

Pour la salade

  • Entre un quart et une moitié de chou rouge émincée, selon la quantité désirée
  • 1 petit sachet de mélange de jeunes pousses de salade
  • 350 g de tomates cerises colorées
  • 60 g de mélange de graines, selon vos préférences

Pour la vinaigrette

  • 1 grosse c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 60 ml d’huile d’olive
  • 40 ml de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Instructions

  • Mélangez tous les ingrédients de la salade ensemble.
  • Dans un pot hermétique, mélangez les ingrédients de la vinaigrette, refermez et secouez.
  • Servez la salade seule avec la vinaigrette à côté, pour qu’elle garde sa fraîcheur.