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Salade de chou rouge aux graines et aux tomates colorées
Auteur
L'Herboriste
Ingrédients
Pour la salade
Entre un quart et une moitié de chou rouge émincée, selon la quantité désirée
1 petit sachet de mélange de jeunes pousses de salade
350 g de tomates cerises colorées
60 g de mélange de graines, selon vos préférences
Pour la vinaigrette
1 grosse c. à soupe de moutarde à l’ancienne
60 ml d’huile d’olive
40 ml de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Instructions
Mélangez tous les ingrédients de la salade ensemble.
Dans un pot hermétique, mélangez les ingrédients de la vinaigrette, refermez et secouez.
Servez la salade seule avec la vinaigrette à côté, pour qu’elle garde sa fraîcheur.